Вирощування петрушки

У кімнатних умовах

петрушка - дуже цінна зелена культура. Вона зможе прикрасити стіл в будь-який час року, причому відмінні смакові якості мають як листя, так і коріння. Щіпка нарізаної петрушки своїм пряним ароматом доповнить смак гарячих страв (щей, супів, бульйонів, борщів), Додасть приємний присмак овочевим маринадів і консервації. Вона завжди залишається в пошані у хороших господарок.

Петрушка має корисні властивості для людського організму, оскільки містить азотисті речовини, і велика кількість вітамінів і мікроелементів: А, С, В1, В2, РР, К, калію, кальцію, фосфору, заліза, магнію і цинку.

У кімнатних умовах рекомендується вирощувати сорти звичайної листової або кучерявою петрушки для того, щоб отримати багато зелені.

Петрушка - рослина світлолюбна, тому вазони та ящики з нею ставлять на освітлені вікна будь-якої сторони світу. Вазони можна відправляти на балкон чи лоджію коли температура повітря прогріється до 10-15С.

Насіння вирощують пізньої осені або в лютому - березні. Ящик повинен бути приблизно 50x25 см, на такий розмір необхідно приблизно 0,7 г насіння.

Грунт для вирощування цієї культури необхідна родюча. Можна придбати в магазинах "Біогрунт" або використовувати гарну городню землю.

Коли з`являться сходи, необхідно провести проріджування, залишаючи між рослинами відстань 3-5 см. Поливати потрібно часто, не допускаючи застою води, але підтримуючи грунт у вологому стані.

Можна проводити підживлення два рази на місяць рідким добривом "Веселка".

На городі

петрушка - холодостійка культура. Вирощують її з насіння на невеликих грядках.

Насіння проростає повільно. Щоб вони проростали швидше, їх замочують у вологому марлі або тканини і пророщують при кімнатній температурі. Через тиждень, коли у насіння з`являться паростки, їх поміщають в холодильник з температурою + 1 + 2 ° С на 10-12 днів. Потім проросле насіння висівають на грядку в борозенки, але тільки у вологий ґрунт.

Петрушка воліє пухку родючий грунт, суглинну або супіщану. У період зростання листові сорти можна підживлювати азотними добривами, а коренеплідні сорти - калієм і фосфором.

Щоб постійно отримувати свіжу зелень з городу, петрушку можна сіяти в декілька строків: ранньою весною (друга половина квітня), влітку (на початку червня) і пізньої осені (жовтень - листопад).

Полив проводять в міру необхідності, в залежності від погоди.

Щоб отримати насіння самостійно, потрібно зберегти коренеплоди, а навесні, в кінці квітня, висадити на грядку, намагаючись при посадці не заглиблювати їх, а помістити в землю так, щоб верхня частина (по плечики) перебувала на рівні ґрунту. Висаджують коренеплоди один від одного на відстані 40 см, цвітіння рослин триває 35-46 днів. У міру дозрівання насіння швидко обсипаються, тому їх потрібно вчасно збирати. Зберігають насіння в мішечку, в приміщенні при температурі 18-20 ° С. При цьому способі зберігання схожість насіння підвищується.