Незвичайний корінь цикорію

Відео: Цикорій при цукровому діабеті

Незвичайний корінь цикорію

Відео: Цикорій звичайний (корінь)

Щедрість природи безмежна. Підтвердження цієї вічної істини ми знаходимо в її дарах, исцеляющих і живлять, що містять іноді цілий букет життєво необхідних людині мікроелементів.

Одним з таких дарів, поза всяким сумнівом, є цикорій звичайний. Рослина, напій з якого нагадує за смаком кави, знаком людині з глибокої давнини. За твердженням Плінія, свою назву рослина отримала ще в стародавньому Єгипті. цикорій сьогодні у кожного народу називається по - різному. Азербайджанці дали йому назву "каснемся", Вірмени - ехердак, грузини - вадеркача, росіяни - Петрове Ікута. Німці, естонці та деякі інші народи, за традицією завжди п`ють кава з цукром, знаючи про властивості цикорію нейтралізувати шкідливі аспекти впливу кави на організм.

Відео: Розчинна кава Какао Чай Цикорій

Білки і жири, органічні кислоти і вітаміни, вуглеводи і мінеральні солі обумовлюють корисні властивості цикорію.




Незвичайний корінь цикорію звичайного

У промисловому масштабі з коренів рослини отримують цикорій кави і високоякісний спирт, а для кондитерських виробів спеціальним чином витягають фруктозу (отриманий концентрат, для якого створено тісто сприяє збереженню його здатності підніматися і довгий час "не сідати"). Коренеплоди цикорію звичайного - прекрасна складова салатів (корінь цикорію, солодкий перець, огірки і цибуля), вінегретів (цикорій, яблука, солоні огірки, зелений горошок, яйця і моркву).

Незвичайний корінь цикорію звичайного

Ще одне з численних переваг цикорію звичайного - медоносність. Не варто недооцінювати і лікувальні властивості цикорію, який народні медики використовують в боротьбі з гастритами, гепатитами, для зміцнення імунітету організму, в харчуванні хворих на діабет.

Незвичайний корінь цикорію звичайного


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже