Сирна кошичок з кальмарами

Відео: Смачні рецепти - Сирні кошики

Відео: Сирні кошики

У нашій родині дуже люблять жюльєн з кальмарами і грибами. Але щороку одне і те ж!
В цьому році я вирішила зробити все трохи по-іншому. Спробуйте і ви приготувати смачний салатик в оригінальній подачі.

 складові :

• Кальмари - 400 гр.
• Мариновані огірки - 2 шт.
• Печериці - 300 гр.
• Цибуля - 1 шт
• Яйця - 2 шт.
• Сир - 300 гр.
• майонез
• Мускатний горіх мелений - 1ч.л.

Спочатку зробимо кошики.

1. Сир натерти на дрібній тертці.
2. Дно плоскої тарілки змастити вершковим маслом.
3. Розподілити частину сиру по поверхні.
4 Поставити тарілку в духовку нагріту до 150 С
5 Коли сир розплавиться, дістаємо тарілку і трохи охолоджуємо.
6. Знімаємо сирний «млинець» з тарілки і кладемо на перевернутий стакан.
7 Ставимо стакан в прохолодне місце.

Відео: Сирні кошики з сирним салатом - відео рецепт

Робимо інші кошички так само.

Тепер готуємо салат.

Відео: Сирна кошик тарталетка це все просто рецепт

1. Кальмари помити, очистити, зварити (готуються дуже швидко, тільки доводимо до кипіння). Охолоджуємо і нарізаємо їх соломкою.
2 Печериці промити і порізати соломкою.
3. Цибулю дрібно нарізати.
4 Обсмажуємо цибулю та печериці. В кінці додаємо мускатний горіх. Охолоджуємо.
5. Дрібно нарізаємо маринований огірок.
6. Дрібно нарізаємо варені яйця.
7. Всі змішуємо і заправляємо майонезом.

Перед подачею знімаємо кошички зі склянок і кладемо в них салат. Прикрашаємо. Смачного!