Конфітюр з гарбуза
Відео: Варення з гарбуза з імбиром
Конфітюр, а втім можете це назвати джемом або повидлом ... але як це не назви, все одно воно залишиться солодким і смачним! Ніколи не роблю його багато, гарбуз сама відмінно зберігається і завжди можна зварити свіженький)) Для мене універсальний: легко йде для випічки, десертів та й домашні просто його уминають з чаєм. Ось воно - бурштинове насолоду))Складові:
- 500 г гарбуза
- 500 г цукру
- 1/2 апельсина
- 1/2 ч.л. лимонної кислоти
Відео: Homemade Pumpkin orange jam English subtitles
Гарбуз очищаємо. Нам буде потрібно 500 г підготовленого продуктуАпельсин дуже добре моєму, нам він буде потрібно разом з шкіркою.
Подрібнюємо все за допомогою м`ясорубки, белнедера, терки ... можна просто порізати. Я скористалася подрібнювачем. І змішуємо цю масу з цукром.
Ми залишаємо на годинку пускати соки. Потім багатогодинна варіння з перервами ... уварюємо до потрібної консистенції в посуді з широким дном. А я знову таки за допомогою своєї мультіпомощніци впоралася за 2 години. Вибираємо режим гасіння або випічки і заглядаємо разок через 1 годину, для того, щоб перемішати і оцінити кількість рідини і за 5 хвилин до кінця програми додаємо лимонну кислоту. Ось так виглядає готовий конфітюр. Желатин в нього не додаю, він тепер досить густий з дрібними шматочками гарбуза і апельсина:
Цього разу я готувала конфітюр для десертів, тому збила все блендером
Ці ласощі так і проситься на тост поверх масла))) ми такі в дитинстві їли і немає нічого смачнішого)))
Ось так легко і просто приготувати конфітюр з допомогою мультиварки
Поділіться в соц. мережах: