У чому полягають користь і шкода насіння соняшнику?

Навряд чи знайдеться людина, яка відмовилася б провести вечір за надзвичайно захоплюючим заняттям - лущення насіння. Лузати насіння люблять десятки і сотні тисяч людей у всіх країнах світу, і при цьому таке питання, як користь і шкода насіння соняшнику мало кого турбує. Здавалося б, яка користь може бути від них? І вже тим більше така смачна річ не може бути шкідливою. Однак це аж ніяк не так.

Відео: Користь і Шкода Насіннячок Соняшнику

Розглянемо докладно, в чому ж полягає користь і шкода насіння соняшнику. Насіння - це, в першу чергу, джерело дуже важливих для нашого організму вітамінів В, Е, А і D, які покращують зір, підсилюють міцність кісток і стійкість нервової системи, омолоджують організм і підвищують працездатність. У складі насіння присутні близько двадцяти відсотків білка, що містить амінокислоти. Присутній в них селен є прекрасним антиоксидантом, який виводить шкідливі речовини. Крім усього іншого, шкарлупки насіння - чудовий інгредієнт для домашніх скрабів, який дуже добре видаляє з шкіри забруднення і омертвілі клітини.

Однак поряд з користю насіння приносять нашому організму і істотну шкоду. Так, постійне очищення ядер поступово руйнує емаль зубів (втім, свої зуби можна врятувати, якщо расщелківать їх руками). І зовсім забути про насінні слід тим, хто дотримується дієти, адже вони є надзвичайно калорійним продуктом. Для наочності можна навести такий приклад: за калорійністю один стакан насіння дорівнює порції шашлику з жирної свинини або половині буханки білого хліба.

Відео: Цінна інформація: Смажене насіння