Насіння базиліка подарують чудову пряність

Базилік є відомою пряно-смакової овочевою культурою, яка относітя до сімейства губоцвітих.

Відео: Шпинат на підвіконні. Перші справжні листочки

Базилік є однорічним рослиною, яке має особливий бальзамічний запах. Саме завдяки цьому запаху ця пряність так цінується в кулінарії. Тому будь-який садівник намагається придбати насіння базиліка.

Базилік може виростати до 60 см у висоту. Листочки у даної рослини яйцевидної форми, вони досить блискучі. Колір їх залежить від сорту - і може бути зеленим або фіолетовим.

Відео: Розмарин «Приправи, спеції, прянощі»

Сорти цієї рослини можуть відноситься до двох груп - ті, які носять зелене забарвлення листя або ті, які ростуть фіолетовими. Будь-який з сортів дуже популярний в східній кулінарній культурі. Часто зустрічається базилік як приправа середземноморської кухні.

Для базиліка приємно сонячні і теплі місця, тому його корисно вирощувати в закритому грунті. Для нього варто вибирати водопроникні, родючі і легкі за складом грунт. Дуже важливо частіше поливати рослини і постійно удобрювати, тільки тоді він буде радувати своєю врожайністю. Якщо ж поливу або добрива буде мало, то базилік може придбати неприємний смак, та як зелень буде жорсткою.

Насіння базиліка варто висаджувати на початку травня. А потім подсеівать свіже насіння. Кожне насіння проростає при температурі не нижче 15 градусів тепла. Базилік можна вирощувати двома способами. Або його спочатку висаджують на розсаду і тільки потім пересаджують у відкритий грунт. Або його можна безпосередньо садити в грунт. Будь-який з способів принесе чималий урожай.