Символ шотландії верес - чагарник безсмертя

Верес на скеляхБезліч легенд про древніх ельфів, що населяють Шотландію багато тисяч років тому, про їхнє вміння виготовляти з вересу напій, який подовжує життя і романтичних історіях пов`язані саме з вереском, як символом Шотландії. Він настільки любимо в народі, що був навіть родовим гербом одою з громад країни в Середні віки.

Шотландська ода вереску

ШотландіяВерес з незапам`ятних часів оселився на мізерних непридатних землях, заселяючи їх по відомому закону: «Природа не терпить порожнечі». У різних місцях пустки, пожарища заростають травою і чагарником, потім їх витісняють більш сильні рослини. Спочатку верес виглядає як нешкідливий кущик, якому недовго жити. Але поступово утворює куртини, яка розширюється, і займає нові пустки. Розмноження йде відводами від сланкого гілочки, насінням та кореневищами.




На землю, де росте верес, інших претендентів немає. Мало знайдеться охочих зайняти кислий, сухий з вигорілій землею ділянку. За стійкість і безвідмовність нагородила природа верес здатністю добувати їжу там, де її немає.

Кожен корінець рослини обплутаний грибницею, яка розкладає і робить доступним харчування з неродючою землі, переводить речовини в потрібну для рослини форму. Сама ж грибниця харчується соками вересу. Симбіоз, без якого загинули б обидва види.

Верес оспіваний в Шотландії не тільки за те, що закрив кольоровим покривалом мізерну скелясту грунт. Його гілки служили для плетіння кошиків, виготовлення мітел, створення покрівлі. Пізнє цвітіння заростей вересу на безмежних просторах горбистій місцевості дає останній хабарів літа, що минає бджолам. Мед отримують з гірчинкою, зате цілющий.

Вересковий медЗ квітів вересу варять хмільний напій ель, який є традиційним продуктом Шотландії. З цих же суцвіть добували барвник для ремісників, які ткали текстиль, фарбували нитки в традиційні кольори і шили з шотландки національні чоловічі кельти і пледи.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже