Чим корисна стручкова квасоля

Відео: Олена Малишева про замороженої стручкової квасолі і її корисні властивості

Для більшості сучасних людей здоровий спосіб життя стає невід`ємним життєвим принципом. А крім фізкультури, гігієни, в це поняття входить і здорова їжа. Саме тому все більше уваги ми приділяємо продуктам харчування, які натуральні, мають масу корисних речовин Та до того ж, якщо такі продукти приготувати з любов`ю і творчістю, то думка, що корисне - це завжди несмачне, а некорисне - навпаки, стає неправильним. Ось і багато овочів, які в інший час вважалися продуктами харчування для дієтичного столу і в повсякденному житті в їжу вживалися дуже рідко, стають постійними гостями на сімейних обідах і вечерях. Наприклад, квасоля. Видів і сортів квасолі дуже багато. А чим корисна стручкова квасоля?

Відео: Час є Стручкова квасоля в сметані

Цей вид квасолі, який можна придбати практично в будь-якому продуктовому магазині у вигляді заморозки, або ж виростити і заготовити про запас самостійно, - справжня комора корисних для людини речовин.

Почнемо з калорійності. За вмістом білків стручкова квасоля бідна. Але саме це дозволило їй зайняти одне з лідируючих місць в раціоні тих, хто стежить за своєю фігурою і, відповідно, здоров`ям.

Відео: Салат із стручкової квасолі

Не дивлячись на малу кількість білка, стручкова квасоля насичена вітамінами і мікроелементами. Вона містить вітаміни А, В, С, Е. А адже саме ці вітаміни називають вітамінами краси. Тому стручкову квасолю не тільки вживають в їжу, але на її основі роблять чудові маски для шкіри. Ще середньовічні красуні висушену стручкову квасолю перетирали на борошно і використовували, як своєрідну пудру.

Мікроелементи - так само невід`ємна складова корисних речовин в цьому виді квасолі. А це і магній, і кальцій, і хром, і залізо. Завдяки цим компонентам, квасоля корисна при недокрів`ї, проблемах нервового перезбудження, при безсонні. Саме цей овоч необхідно вживати в їжу людям, що страждають на цукровий діабет - квасоля знижує рівень цукру в крові. Стручкова квасоля допомагає при сечокам`яній хворобі, аденомі передміхурової залози, проблеми з судинами.

Стручкова квасоля повинна стати постійним блюдом в кожній родині, яка прагне стежити за своїм здоров`ям!