Cеледка під шубою - фото рецепт

Відео: Салат оселедець під шубою (Шуба) відео-рецепт - Справа Смаку

Cеледка під шубою - Фото рецепт

Одним з найбільш популярних страв російської кухні є оселедець під шубою, фото рецепт якого допоможе вам приготувати відмінний салат до святкового столу.

Завдяки комбінації овочів і солоної риби це блюдо має характерний, ні на що не схожим смаком.

Відео: оселедець під шубою Покроковий рецепт салат шуба

Оселедець під шубою можна подавати як в якості самостійного блюда, так і до гарніру, наприклад, до картоплі.

Оселедець під шубою. Фото-рецепт. Складові:

Cеледка під шубою - Фото рецепт

• 1 велика або 2 невеликі оселедця

• 4-5 картоплини

• 1 велика буряк

• 1 цибулина

• 2 невеликі моркви




• 3 яйця

• майонез

Оселедець під шубою. Фото рецепт. приготування:

Відваріть всі овочі в шкірці, зваріть яйця круто.

Cеледка під шубою - Фото рецепт



Поки овочі готуються, займіться оселедцем. Купуючи оселедець, зверніть увагу, щоб вона була жирною і соковитою - в цьому випадку салат вийде по-справжньому смачним.

Якщо ви або ваші близькі вважають за краще морепродукти, приготуйте дуже смачний, ніжний і в той же час живильний салат з кальмарами.

Розпоровши черево оселедця від хвоста до зябер, видаліть молочко, кишки, ікру. Очистіть черево оселедця від чорної плівки, потім промийте її під проточною водою. Видаліть хребет, великі кістки, відокремте шкуру. Не забудьте взяти з тушки оселедця всі кісточки, навіть найтонші і маленькі. Поріжте підготовлену рибу на невеликі шматочки.

Cеледка під шубою - Фото рецептCеледка під шубою - Фото рецепт

На той час, як буде підготовлена риба, овочі повинні дійти до кондиції. Очистіть буряк, картопля і морква від шкірки, в окремий посуд натріть на крупній тертці кожен з цих продуктів, злегка посоліть.

Варені яйця очистіть і так само натріть на крупній тертці або поріжте дрібними кубиками. Як можна дрібніше поріжте цибулю.

Тепер прийшов час викладати салат шарами. В першу чергу на дно салатниці рівномірно укладіть шар подрібненого картоплі. Так як це продукт є самим сухим інгредієнтом, рясно змастіть його майонезом.

Cеледка під шубою - Фото рецепт

Далі потрібно викласти шар оселедця, а поверх неї - цибулю. Цей шар також слід змастити майонезом.

Cеледка під шубою - Фото рецептCеледка під шубою - Фото рецепт

Після викладаються рубані яйця, зверху - морква, і все знову змащується майонезом.

Cеледка під шубою - Фото рецептCеледка під шубою - Фото рецепт

Відео: Святковий салат оселедець під шубою

Завершує композицію шар вареного буряка, яку потрібно ретельно змастити майонезом. При бажанні зверху салат можна прикрасити дрібно порубаним зеленою цибулею. Перед подачею на стіл салат повинен як слід просочитися.

Cеледка під шубою - Фото рецептCеледка під шубою - Фото рецепт

Якщо ви чекаєте гостей, відмінним святковим блюдом стане оселедець під шубою, фото рецепт якого допоможе вам його приготувати. Смачного!


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже