Салат з індички з ріпкою

Відео: Салат з ріпи

знадобиться:

Сік лайма-60мл,

Відео: Ріпа. 05.09.2016

Кінза- пару гілочок,

Оливкова олія 60мл,

Кмин на кінчику чайної ложки,

філе індички -700гр,

салатна заливка,

Ріпка маленька 1шт,

Редис-5шт,

Цибуля червоний 1 2 шт,

Авокадо 1шт,

Манго-1шт.

Сіль, перцю.

цукрова пудра.

приготування:

Для приготування соусу добре змішайте дрібно нарізану кінзу, масло, тмин, сік лайма, сіль, перець.

В отриманому соусі 1 4 його частини, замаринуйте м`ясо, приберіть його в поліетиленовий пакет. Міцно перев`яжіть пакет і приберіть в холодильник на 3 години.

Іншу частину соусу так само приберіть в холодильник накривши кришкою.

Запечіть м`ясо індички.

Змішайте листки салату, тонко нарізану смужками ріпку, дрібно накришені редис і червоний лук. Залийте соус і добре перемішайте.

Викладіть на блюдо. Поверх покладіть тонко нерізані шматочки авокадо і манго.

Невеликими шматочками м`ясо індички покладіть на овочі.

Полийте соусом.

Смачного!