Ягідний торт желе фото рецепт

Торт желе - прекрасний варіант річної випічки, він не залишить байдужим нікого з ваших гостей.

Ніжне желе обволікає соковиті ягоди, які у час готування не піддаються тепловій обробці і зберігають власний смак.

Торт желе. складові

• пісочне печиво -250 г,

• вершки 10% - 200 г,

• йогурт фруктовий - 500 г,

Відео: Торт желейний з фруктами. Рецепт торт желе з фруктами

• сметана -500 г,

• желатин швидкорозчинний -25 г,

• 1 упаковка фруктового желе «Ківі»,

• цукор - 4 столових ложки,




• малина - 1 склянка,

• чорна смородина - 1 склянка,

• вершкове масло - 1 чайна ложка

Торт желе. приготування



Печиво дрібно розкришити і залийте злегка підігрітими вершками. Зачекайте пару хвилин і дуже акуратно розмішайте масу.

Торт з желе

Відео: Торт сирний з желе і полуницею без випічки по типу ЧИЗКЕЙК

Дно рознімної форми для випічки потрібно змастити тонким шаром вершкового масла, потім викласти розм`якшене печиво і разравнять шар до однорідної товщини.

Желатин розчиніть в 100 мл гарячої води, ретельно розмішайте, щоб не залишилося крупинок. Відставте в сторону, поки рідина не охолоне до кімнатної температури. Сметану з`єднайте з йогуртом і цукром. При бажанні можна самим зробити смачний і корисний домашній йогурт в мультиварці. Якщо подобається дуже солодкий смак, то цукру можна додати більше, ніж вказано в рецепті.

Торт з желеТорт з желе

Візьміть рівно половину сметанно-йогуртовій суміші і з`єднайте її з половиною розведеного желатину. Додайте ягоди чорної смородини, потім вилийте масу в форму і відправте в холодильник для застигання.

Торт з желе

Упаковка зеленого желе «Ківі» розрахована на дві склянки води, але краще взяти півтора, щоб колір вийшов яскравим. Порошок залийте гарячою водою і розмішайте. Коли сметанний шар застигне і стане щільним, зверху потрібно вилити зелене желе. Ця рідина повинна бути холодною. Зверху красиво розкладіть ягоди малини і смородини, вони повинні «потонути» в зеленому желе.

Торт з желе

Форма знову відправляється в холодильник. Частину, що залишилася сметанно-йогуртовую суміш з`єднайте з другою частиною желатину. До цього часу він вже застигне, і доведеться розігріти його на водяній бані. Торт дістаньте з холодильника і залийте третім шаром желе. Цей шар повинен залишитися білим, ягоди в нього не додають. Коли желе майже застигне, його поверхню слід прикрасити візерунками з малини і маленьких листя м`яти. Після цього дайте желе застигнути остаточно.

Торт з желеТорт з желе

торт желе

Готовий торт желе розріжте на шматочки, кожен раз опускаючи ніж в воду. Смачного!


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже