Шаньги з кабачком фото рецепт

Наслідки випічка дуже часто використовується в якості перекусу на роботі, вдома, в школі, на тривалій прогулянці.

Кожен з нас чув слово "шаньги", Але не кожен розуміє його значення.

Це відкритий пиріжок з несолодкої начинкою.

Рецепт був придуманий народами північній частині Росії і по сей день широко використовується в домашній кухні. Давайте приготуємо шаньги з кабачком.

Шаньги з кабачком. складові

• два середніх кабачка

• дві картоплини

• одне яйце

• сіль, цукор, перець

• трохи майонезу

• невеликий шматочок вершкового масла

Відео: Кабачкові тонкі млинці з молоком - ідеальний рецепт!

• борошно вищого гатунку

• сухі активні дріжджі

• трохи соняшникової олії

Шаньги з кабачком. приготування

Для того, щоб не заплутатися в процесі приготування, розіб`ємо всі дії на кілька кроків.

Крок 1. Замішуємо тісто 1/2 склянки теплої води виливаємо в глибокий посуд, в якій будемо замішувати тісто.

У воді розчиняємо столову ложку цукру і столову ложку дріжджів.

Потім трохи солимо і додаємо 3 столові ложки соняшникової олії.

В отриману суміш в кілька етапів додаємо борошно і замішуємо некруте тісто, яке не буде прилипати до рук. Тісто скочується в кулю, накриваємо серветкою і залишаємо на 1 годину для збільшення в об`ємі.

Відео: Кабачки фаршировані із сиром. Смачні фаршировані кабачки рецепт

Крок 2. Готуємо начинку Картоплю відварюємо в мундирі, охолодити. Очищену картоплю натираємо на крупній тертці. Кабачки натираємо аналогічним чином.

З них необхідно віджати всю зайву вологу, а потім змішати з картоплею і білком одного яйця (жовток знадобиться для змащування). Солимо і перчимо начинку.

Крок 3. Тісто ділимо на 8 рівних частин і формуємо з кожної частини коржик діаметром 15 см.

Розкладаємо отримані коржі на деку і викладаємо в центр кожної начинку.

Потім залишаємо шаньги на 30 хвилин.

Крок 4. У центр кожної шаньги кладемо невеликий шматочок вершкового масла і трохи майонезу.

Змащуємо краю жовтком.

Крок 5. Випікаємо наші шаньги в духовці при температурі 200 градусів до готовності. Ще одним прикладом традиційної російської випічкою служать воловани з м`ясом і грибами.

Шаньги з кабачком

Відео: Кабачки по-корейськи, супер рецепт

Шаньги з кабачком виходять дуже смачними і апетитними. Смачного!