Як приготувати піцу

Піца - традиційна італійська страва, що представляє собою сирну корж, яке користується великою популярністю у всьому світі.

Не дивлячись на те, що багато хто впевнений у труднощі приготування піци, її досить просто можна приготувати в домашніх умовах.

Знаючи основи, як приготувати піцу, ви зможе постійно експериментувати з начинкою, складаючи найрізноманітніші комбінації.

Як приготувати піцу в домашніх умовах

Спочатку піца вважалася блюдом для бідних, так як для її приготування використовували тісто і продукти, які перебували під рукою. Головною ж умовою, як приготувати піцу правильно, є обов`язкова наявність сиру. Тобто, за великим рахунком, начинкою для піци може бути що завгодно, а сир і тісто повинні бути обов`язково.

Як приготувати піцу з ковбасою

Інгредієнти для тіста:

• 1,5 склянки борошна

• 0,5 чайної ложки сухих дріжджів

Відео: Як Приготувати Піцу Швидко! Відео Рецепт

• 1 чайна ложка солі

• 2 столові ложки оливкової олії

Інгредієнти для начинки:

• 3-4 столових ложок томатної пасти

• 300 -400 г вареної ковбаси

• 150-200 г сиру

приготування:

Просійте борошно в велику миску, додайте дріжджі і сіль, злегка перемішайте. Після цього додайте оливкову олію і приблизно 200 мл теплої води. Перемішайте інгредієнти ще раз і починайте замішувати тісто.

Скачайте з тіста кулю, покладіть його в миску і накрийте вафельним рушником. Щоб дріжджове тісто підійшло, поставте його на годину в тепле місце. Коли воно збільшиться вдвічі в обсязі, можна буде продовжити приготування піци.

Злегка присипте стіл борошном, викладіть тісто і починайте тонко його розгортати. Для піци також можна приготувати прісне листкове тісто.

Акуратно перекладіть отриманий лист тіста на деко, попередньо змащений маслом.

Акуратно разравняйте краї тіста по бортику дека.

Поверхня тесту змастіть оливковою олією, а зверху - томатною пастою.

Зверху викладіть порізану маленькими кубиками ковбасу.

Натріть сир на тертку і посипте зверху.

Тепер можна відправляти піцу в розігріту до 200 градусів духовку. Випікається піца 20-25 хвилин, до утворення золотистої скоринки.

Відео: Як приготувати ПІЦУ / Italian Pizza

Це простий і швидкий рецепт, як приготувати піцу самостійно. В якості начинки ви можете використовувати найрізноманітніші продукти. Подається піца в теплому вигляді.

Смачного!