Млинці з м`ясом - рецепт приготування

Відео: How to make Minced meat-stuffed pancakes English subtitles

Млинці з м`ясом, рецепт приготування яких напрочуд простий, є одним з найбільш популярних і улюблених рецептів серед господинь.

Достатньо лише посмажити традиційні тонкі млинці, нафарширувати їх м`ясною начинкою, і смачне ситне блюдо готове!

До того ж такі млинці можна зробити в більшій кількості і покласти в морозилку, щоб потім в будь-який момент можна було їх швидко розігріти і подати до столу.

Млинці з м`ясом. Рецепт. складові

Для фаршу:

• 0,5 кг яловичини

• 1 середня цибулина

Відео: Фаршировані млинці. Млинці з м`ясом рецепт. Млинці з фаршем рецепт.Бліни з м`ясом

• Рослинна олія для смаження фаршу

• 0,5 склянки води

• Сіль, спеції за смаком

Для млинців:

• 1 л молока

• 2 столові ложки цукру

Відео: # Млинці з м`ясом та рисом. Pancakes with meat and rice

• 2 яйця

• 2 склянки борошна

• 3-4 столові ложки рослинної олії

• Дрібка солі

Млинці з м`ясом. Рецепт. приготування

готуємо млинці

Розбийте яйця, додайте олію, цукор, сіль, 1 стакан теплого молока і ретельно перемішайте всі інгредієнти. Просійте в отриману суміш борошно і вилийте в час, що залишився тепле молоко. В результаті має вийти рідкуватий тісто, яке за своєю консистенцією нагадує вершки. Дайте йому постояти 20-30 хвилин, після чого ще раз добре перемішайте.

Розігрійте добре сковороду, змастіть невеликою кількістю рослинної олії і починайте смажити млинці. Набирайте ковшем рідке тісто і рівномірно розподіляйте на поверхні сковороди.

Коли краю млинчика підрум`яняться, його вже можна сміливо перевертати на іншу сторону.

готуємо фарш

Очистіть цибулину, вимийте шматки яловичини, подрібніть, і пропустіть все разом через м`ясорубку.

Розігрійте сковороду з рослинним маслом, викладіть фарш, додайте води для додання м`ясу більшої соковитості і обсмажуйте його до повної готовності.

Готовий фарш необхідно викладати на одну половинку кожного млинця, і загортати в формі конверта або рулету. Якщо ж ви не плануєте використовувати начинку, приготуйте млинці на кефірі і пшоняної каші, які виходять м`якшими і пишними.

Млинці з м`ясом - рецепт

Щоб отримані млинчики з начинкою не розчинялися в руках, їх слід злегка підсмажити.

Млинці з м`ясом, рецепт яких буде під силу навіть початківцям господаркам, напевно припадуть до душі всім членам вашої сім`ї. Смачного!