Як приготувати класичну шарлотку

шарлотка класична

Відео: Шарлотка з яблуками - простий класичний рецепт в духовці

Шарлотка класична - простий у приготуванні пиріг з яблуками, однак задоволення він принесе не менше, ніж найскладніший і вишуканий десерт. Знаючи, як приготувати шарлотку, можна завжди бути готовою до приходу гостей.

Шарлотка класична. складові

• 700 гр. яблук

шарлотка класична

• 1 склянка борошна

• 1 склянка цукру

• 4 яйця

• 1/3 чайної ложки соди або розпушувача

• Дрібка солі

• Панірувальні сухарі

• Вершкове масло

Відео: Шарлотка классіческая.как приготувати шарлотку

• Цукрова пудра

Шарлотка класична. приготування

Яблука потрібно вимити, очистити від шкірки, видалити серцевини.

шарлотка класична

Для приготування пирога найкраще використовувати спеціальну форму, але цілком підійде і звичайна чавунна сковорода.

Дно і бічні стінки форми змащуємо вершковим маслом і злегка посипаємо панірувальними сухарями. Наповнюємо часточками яблук, зверху посипаємо цукром.

Відео: Шарлотка класична з яблуками

шарлотка класична

Для приготування тіста цукор розтираємо з яйцями, додаємо просіяне борошно, соду, погашену оцтом, дрібку солі і все ретельно перемішуємо.

шарлотка класична

Отриманим тестом заливаємо яблука, розрівнюємо і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Через 45 - 50 хвилин, коли з`явиться золотава скоринка, пиріг можна діставати.

шарлотка класична

Коли випічка охолоне, її потрібно присипати цукровою пудрою.




шарлотка класична

Як приготувати класичну шарлотку

Як приготувати шарлотку з яблуками і сиром

Шарлотка я блоками і сиром - справжні ласощі, які можна приготувати з найпростіших продуктів!

• 6 скибочок білого хліба

• 500 гр. сиру

• 300 гр. яблук

• 0,5 л. молока

• 1 яйце

• 1 жовток

• 80 гр. вершкового масла

• 200 гр. цукрової пудри



• 30 гр. родзинок

• 1 столова ложка коньяку

• Пакетик ванільного цукру

• 2 чайні ложки порошку кориці

• Дрібка солі

Вершкове масло і молоко нагріваємо до кімнатної температури.

Хліб краще брати черствий, підійдуть і сухарі з білого хліба. Нарізаємо невеликими шматочками і на півгодини заливаємо теплим молоком.

Хліб злегка віджимаємо, додаємо вершкове масло, коньяк, 40 грам цукрової пудри, ванільний цукор. Все ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси.

Сир подрібнюємо за допомогою блендера або перетираємо через сито. Додаємо жовтки, 80 грам цукрової пудри і все перемішуємо.

Яблука очищаємо від шкірки і насіння, натираємо на крупній тертці і змішуємо з корицею і цукром, що залишився.

Неймовірно смачною виходить і випічка з використанням слив. так, сливовий рулет з ніжною хрусткою скоринкою припаде до душі всім ласунам!

Форму змащуємо маслом і посипаємо манкою або панірувальними сухарями. На дно викладаємо половину хлібної маси, поверх неї - половину сирної суміші, а зверху - подрібнені яблука.

Ізюм ретельно миємо і викладаємо на яблучний шар, зверху акуратно викладаємо що залишилася сирну масу, а на неї - хлібне тісто. Заливаємо все розтопленим вершковим маслом.

Випікати шарлотку потрібно в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200 градусів протягом однієї години.

Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Як приготувати шарлотку до Різдва

Шарлотка з горіхами, шоколадом і мандаринами виходить дуже смачною і дуже до речі підійде до Різдвяних свят.

• 200 гр. вершкового масла

• 1 склянка цукру

• 2 яйця

• 1 пакетик ванільного цукру

• 1 стакан нежирної сметани

• 1 склянка борошна

• 1 пакетик розпушувача

• 3 - 4 шт. мандарин

• плитки чорного шоколаду

• 3 столові ложки подрібнених волоських горіхів

У мікрохвильовці або на водяній бані розтоплюємо вершкове масло, додаємо цукор і збиваємо блендером або міксером.

Поступово додаємо просіяне борошно, яйця, ванільний цукор, сметану і розпушувач. Перемішуємо до тих пір, поки тісто не вийде однорідним.

Мандарини очищаємо і поділяємо на часточки.

Шоколад натираємо НЕ дрібній тертці, волоські горіхи розгортаємо качалкою. Всі інгредієнти додаємо в тісто і перемішуємо.

Дно форми змащуємо маслом і викладаємо отриману масу. Ставимо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку. Через 50 - 60 хвилин різдвяний пиріг готовий!

Скориставшись рецептом, як приготувати шарлотку, можна швидко приготувати чудовий десерт.

Смачного!


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже