Млинці з цибулею і яйцем

Відео: ОГЛЯД 2.0: Млинці з зеленою цибулею і яйцем

Млинці з цибулею і яйцем прекрасно урізноманітнюють повсякденне меню.

Приготувати їх не складе ніяких труднощів, але близькі по достоїнству оцінять цю смачну і разом з тим поживну закуску.

Як різноманітності начинку можна міняти, вибираючи за смаком м`ясо, гриби, рис.

Млинці з цибулею і яйцем. складові

для млинців

• 500 мл. молока

• 300 гр. борошна

• 2 - 3 яйця

• 3 столові ложки рослинної олії

• 0,5 чайної ложки солі

• 5 яєць

• Пучок свіжої зеленої цибулі

• 1 - 2 чайні ложки рослинної олії

Відео: Пиріжки з зеленою цибулею і яйцем на кефірі

• Сіль за смаком

Млинці з цибулею і яйцем. приготування

В молоко, нагріте до кімнатної температури, слід розбити яйця, збити віночком. Просіяне борошно потроху додаємо в молоко, постійно розмішуючи, щоб не утворювалися грудочки.

Посоліть, додайте рослинне масло і все ретельно перемішайте до отримання однорідної рідкого тесту.

Сковороду потрібно як слід розігріти, додавши зовсім небагато масла. На розпечену поверхню ополоником виливаємо тісто і обсмажуємо млинці з двох сторін до появи золотистого кольору.

Поки смажаться млинці, слід поставити на вогонь варитися яйця. Лук слід вимити і дрібно нарізати, відварені яйця також покришити і все перемішати.

При бажанні можна зробити різні начинки і приготувати, наприклад, млинці з капустою і грибами, або млинці з м`ясним фаршем.

Не забудьте посолити за смаком, додати пару ложок олії, щоб начинка для млинців вийшла більш просоченої і ще раз все ретельно перемішати. Коли все буде готово, в центр кожного млинця слід викласти начинку і загорнути краї у формі конвертика або рулетики.