Сирна запіканка з бананами

Сирна запіканка є ідеальним варіантом легкого і в той же час ситного страви на сніданок або вечерю.

Класичний рецепт її приготування можна збагатити шматочками фруктів, горіхів, сухофруктів.

Сирна запіканка з бананами припаде до душі не тільки дорослим, але й самим маленьким.

Це смачне, ніжне і дуже корисне блюдо рекомендується обов`язково включати в свій раціон харчування.

Сирна запіканка з бананами. Складові:

• 400 г сиру

• 150 г цукру

• 100 мл молока

• 3 яйця

• 3 столові ложки манної крупи

• 2 столові ложки крохмалю

• Ванільний цукор

• Сіль за смаком

Відео: Сирна запіканка з бананами. Я готую

• 1 банан

• 100 г родзинок

• 100 г чорносливу

• Кориця

• 3 столові ложки сметани

Сирна запіканка з бананами. приготування:

Манну крупу залийте теплою водою так, щоб вона повністю її покривала. Залиште набухати протягом години.

Щоб сухофрукти стали більш м`якими і ніжними, також залийте їх теплою водою.

Відокремте білки від жовтків, візьміть половину зазначеної кількості цукру, додайте до жовтків і збийте їх до утворення піни.

Частину цукру змішайте з набряклою манкою, після чого влийте до неї розтерті жовтки і все ретельно збийте блендером або міксером.

Сир змішайте з молоком і розітріть до отримання однорідної консистенції. Додайте до нього суміш манки і жовтків, ванільний цукор за смаком, все перемішайте.

Відео: Healthy Banana Cheesecake | Sugar Free Cheesecake Recipe - Hungry Man, Episode 54

У яєчні білки додайте дрібку солі і збийте до утворення крутої піни, додайте крохмаль, після чого влийте їх в сирне тісто.

Не забудьте також додати родзинки і подрібнений чорнослив.

Форму для випікання змастіть маслом, злегка присипте манною крупою і акуратно вилийте в нього сирну масу.

Наріжте банан тонкими кільцями і викладіть їх поверх майбутньої запіканки. Щоб надати банану велику соковитість, змастіть зверху сметаною, змішаної з невеликою кількістю цукру. Поверх сметани притрусіть трохи кориці.

Сирна запіканка з бананами

Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте сирну масу протягом 50 хвилин. Щоб запіканка рівномірно пропеклась, рекомендується поставити під форму ємність з водою.

Діставати сирну запіканку з бананами з форми слід тільки після того, як вона повністю охолоне. Подавати її найкраще з вершками, варенням, медом. Також з сиру можна приготувати дуже смачні і апетитні сирні пончики.

Смачного!