Як варити рисову кашу

Як варити рисову кашу

Відео: Як зварити корисну рисову кашу на молоці?

Смак рисової каші знайомий кожному з самого раннього віку. Це смачне, корисне, ситне блюдо широко поширене в дієтичному, дитячому харчуванні. В`язка і розсипчаста, на воді, на молоці, на м`ясному або овочевому бульйонах, з різними добавками, така каша може бути приваблива в будь-якому віці. Як варити рисову кашу, які тонкощі потрібно дотримати, щоб цей продукт був бажаним на кожному столі? Все дуже просто.

Як варити рисову кашу. в`язка каша

Необхідні інгредієнти: Каструля - ємність 2 літри. 1 стакан круглого рису. Півтора літра води. Не забути злити. 1 літр молока. 3 стол. ложки цукру. 1,2 ч. Ложки солі. 100гр. Вершкового масла.

Для приготування в`язкої рисової каші на молоці необхідно взяти круглий, краснодарський рис. Слідкуйте, щоб зернятка були цілими і якомога світліше. Вибрати всі сторонні включення: сміття, невідшліфований зерна, промити в холодній воді. Так як готується в`язка каша, немає необхідності видаляти зайву вологу. Взяти будь-яку каструлю. Так, незважаючи на те, що професіонали пропонують використовувати алюмінієвий посуд (неприємно звичайно, якщо пригоріла каструля), Цілком успішно можна зварити кашу і в емальованому. Налити в каструлю воду, дочекатися поки закипить. Покласти рис в окріп, добре розмішати.

Зменшити вогонь, щоб каша ледве кипіла. Помішуючи, варіть10 хвилин. Далі злити воду і додати молоко. Не відходячи від плити, чекати поки закипить. Після закипання покласти сіль, цукор, накрити кришкою і варити 20 хвилин. Дуже важлива умова - часто заважати, так як рис - важке зерно, швидко осідає, може легко підгоріти.

Відео: Рецепт рисової каші від Папи Слави. Як варити рисову кашу за 24 хвилини




Після того як каша загусне, а рис розвариться, вогонь вимкнути, накрити кришкою і відставити для упревания. Приблизно з півгодини. Знову тонкий нюанс: як тільки каша охолоне до температури - можна їсти, не обпалюючись, добре розмішати, щоб консистенція була однорідною. При бажанні покласти свіже вершкове масло, розмішати. Каша готова.

Як варити рисову кашу на воді.

На воді, бульйоні, відварі можна зварити як розсипчасту, так і в`язку кашу. Для приготування розсипчастої каші потрібна алюмінієва каструля, казанок, глибока сковорода. Налити воду, дочекатися кипіння, покласти промитий, перебраний рис. Після закипання, посолити, розмішати, прикрити кришкою і варити, щоб ледь кипіла, півгодини. Потім поставити для упраріванія на 30 хвилин. Покласти свіже вершкове масло. У готової розсипчастою каші рисові зерна зберігають форму, повністю набухають, добре відділяються одна від одної.



Нюанс: розсипчасту рисову кашу не можна розмішувати при варінні. Як варити рис.

Інгредієнти: Каструля - 2 літри. 2 склянки перебраного, промитого рису. 4 склянки холодної води, одна ч.ложка солі. 100гр. Вершкового масла.

Як варити рисову кашу з помідорами.

Дуже смачна рисова каша з помідорами в казанку. У солону киплячу воду всипати підготовлений рис. Варити до готовності. На сковороду з маслом покласти подрібнену ріпчасту цибулю, трохи підсмажити. Додати знову ж порізані помідори, перемішати, 5 хвилин згасити. Покласти масу в рис, змішати, накрити кришкою, тримати на плиті 5 хвилин. Просто і смачно.

Інгредієнти: Стакан рису, 2 великих помідора. 6 склянок води. Вершкове масло, жир - 3ст. ложки. 1 невелика цибулина, сіль за смаком.

Як варити рисову кашу, рекомендації і тонкощі.

Слід пам`ятати, що будь-яка круп`яна каша дає Привар. Тобто в готовому вигляді обсяг страви збільшується часом у кілька разів. Необхідно вибирати досить ємну посуду. Молочна рисова каша хороша в свежеприготовленном вигляді. Повторне підігрівання знижує її смакові якості. На воді, як правило, варяться несолодкі каші.

Відео: Як приготувати рисову кашу на молоці

Хоча можна пофантазувати. У магазинах продаються різні види рису, кожної страви свій сорт. Рисова каша - дуже ситну страву. Поснідавши нею, ви довго не будете відчувати голоду, а правильно і смачно приготовлена, стане бажаним стравою у вашому меню.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже