Тефтелі з індички

Тефтелі з індички

Тефтелі з індички - справжнє дієтичне блюдо, ніжне і смачне, адже індиче м`ясо низькокалорійне, але при цьому дуже поживне і не жирне.

У поєднанні з томатним соусом такі тефтелі виходять просто дивовижними!

Тефтелі з індички. складові

• 700 гр. індичого фаршу

• 1 цибулина

• 1 морква

• Рослинна олія

• 200 гр. рису

Відео: Як приготувати тефтелі з індички (рецепт)

• 1 яйце

• Сіль, чорний мелений перець за смаком

• Томатна паста

Тефтелі з індички. приготування

Якщо фарш заморожений, його слід розморозити до кімнатної температури, посолити, поперчити за смаком, додати яйце і все розмішати.

фарш заморожений

Для приготування засмажкою цибулю слід якомога дрібніше нарізати, моркву натерти на дрібній тертці.

приготування засмажкою

Подрібнені овочі обсмажити на олії до золотистого кольору, після чого додати до м`ясного фаршу.

приготування засмажкою

Рис для фаршу відварюємо до напівготовності, додаємо до м`яса і ще раз все ретельно вимішуємо до отримання однорідної маси.

Рис для фаршу

Формуємо м`ясні тефтелі і викладаємо в ємність для випікання.

м`ясні тефтелі

Для приготування томатного соусу можна просто розмішати томатну пасту з теплою кип`яченою водою, злегка посолити і залити повністю тефтелі.

Укладаємо ємність в духову шафу, розігрітий до 200 градусів, і випікаємо близько години.

Тефтелі з індички

Тефтелі з індички

Готові тефтелі з ідейки подають в гарячому вигляді разом з улюбленим гарніром або овочевим салатом.

Ніжні тефтелі в мультиварці

Мультиварка дозволяє приготувати велику кількість різноманітних страв, в тому числі і тефтелі з індички, які відрізняються ніжним смаком і ароматом.

• 500 гр. фаршу з індички

• 0,5 склянки рису

• 1 яйце

• 1 цибулина

• 2 столові ложки майонезу

• 2 столові ложки томатної пасти

• 2 столові ложки борошна

• 2 склянки бульйону або кип`яченої води

• Сіль, спеції, чорний перець за смаком

• Лавровий лист

Цибулину очистити і подрібнити у блендері або м`ясорубці. Додати до м`ясного фаршу, змішати з яйцем, промитим рисом.

Поперчити, посолити за смаком і добре вимісити фарш.

Формуємо невеликі за розміром тефтелі і викладаємо на дно мультиварки. Для приготування соусу необхідно змішати майонез, борошно і томатну пасту, розмішати з водою або бульйоном, додати сіль, перець.

Отриманим соусом заливаємо тефтелі і включаємо мультиварку на режимі «Гасіння».

Через годину тефтелі з індички будуть готові!

Тефтелі з індички у вершковому соусі

Соковиті, ніжні тефтелі з індичого фаршу під ароматним соусом відмінно підійдуть до багатьох гарнірів: картоплі, макаронів, різних каш. Прекрасно доповнять смак свіжі овочі або салати.

• 500 гр. індичого фаршу

• Цибулина

Відео: turkey balls

• Булочка

• Молоко

• Сіль, перець за смаком

• 500 мл. 20% -них вершків

• 300 гр. сиру

• 3 зубчики часнику

• Свіжа зелень

приготування

Булочку слід розмочити в теплому молоці. Цибулину - дрібно покришити, додати разом з розмоченого булочкою до фаршу, посолити, поперчити за смаком і все ретельно перемішати.

Одним з варіантів смачного і поживного м`ясної страви на швидку руку є котлети з сиром, приготувати які зовсім нескладно.

З отриманого фаршу необхідно сформувати невеликі за розміром тефтелі, викласти їх у форму, змащену маслом і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 10 - 15 хвилин.

Тим часом готуємо соус: дрібно рубаємо зелень, натираємо сир на дрібній тертці, видавлюємо часник через землянку і перемішуємо всі інгредієнти.

Потім додаємо вершки, ще раз все перемішуємо і заливаємо тефтелі. Через 30 - 35 хвилин блюдо буде готово.

Смачного!

Поділіться в соц. мережах:

Оставь комментарий
Cхоже