Рецепт курячих сердечок
Скориставшись простим і доступним рецептом курячих сердечок, можна приготувати відмінне доповнення до багатьох гарнірів.
Потрібно витратити зовсім небагато часу, щоб вийшло смачну і поживну страву.
Рецепт курячих сердечок. складові
• 500 гр. курячих сердечок
• 1 велика цибулина
• Рослинна олія
• Сіль, чорний мелений перець за смаком
• Спеції за смаком
• Лавровий лист
Рецепт курячих сердечок. приготування
Курячі сердечка слід очистити від плівки, ретельно вимити і просушити.
Цибулину розрізати на дві половинки і покришити тонкими півкільцями.
Сковороду з рослинним маслом поставити на середній вогонь, викласти підготовлені сердечка і нарізану цибулю.
Відео: Курячі сердечка
Після обсмажити 10 - 15 хвилин, постійно помішуючи на сильному вогні.
Як курячі сердечка дадуть сік, необхідно зменшити вогонь і додати лавровий лист, спеції, сіль і перець за смаком.
Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні до повної готовності - хвилин 20.
Рецепт курячих сердечок
Подавати в теплому вигляді з улюбленим гарніром.
Курячі сердечка в сметанному соусі
При додаванні сметани або вершків курячі серця набувають ніжний смак і аромат. Найголовніше під час приготування - не перепечеться їх і не перебити смак великою кількістю спецій і прянощів.
• Курячі серця
• 100 сметани або жирних вершків
• 1 цибулина
• 30 гр. вершкового масла
• Мелена перець, сіль
Дрібно покришите цибулину і підсмажте на олії до появи золотистого кольору.
Очищені сердечка слід нарізати на четвертинки і додати в сковороду до підрум`яниться цибулі.
З субпродуктів можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Спробуйте домашній паштет зі свинячої печінки, який послужить як самостійної закускою, так і доповненням до основних страв.
Накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні, додавши невелику кількість води.
Готові сердечка слід посолити за смаком, поперчити, додати сметану, вершкове масло. Все перемішати і тушкувати ще близько 10 хвилин.
В результаті виходить дуже смачне і ніжне блюдо.
Рецепт курячих сердечок в клярі
Курячі серця в клярі виходять соковитими, м`якими і дуже смачними. Вони добре підійдуть до будь-якого гарніру, але можуть бути приготовлені і як самостійне блюдо.
Відео: Курячі сердечка тушковані в сметані - рецепт приготування
• 300 гр. курячих сердець
• 2 яйця
• 1 толова ложка борошна, сіль за смаком
• Рослинна олія
Сердечка слід очистити від жиру і плівки, ретельно промити.
Яйце потрібно збити і додати до борошна, посолити і все перемішати до отримання однорідної маси.
Відео: Підлива з курячих сердечок. готуємо разом
Тепер кожне сердечко слід вмочити в кляр і обсмажувати до готовності в гарячій олії.
Цей рецепт курячих сердечок дозволить приготувати дуже смачну страву з доступних продуктів.
Відео: СМАЧНІ КУРЯЧІ СЕРДЕЧКИ У СМЕТАНЕ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КУРЯЧІ СЕРДЕЧКИ # РЕЦЕПТ сердечок
Смачного!