Паштет зі свинячої печінки
Паштет зі свинячої печінки - прекрасне доповнення як до повсякденного харчування, так і до святкового столу.
Будучи смачною і поживною закускою, такий паштет можна намазувати на бутерброди, додавати до різних гарнірів.
Паштет зі свинячої печінки. складові
• 1 кг. свинячої печінки
• 1 велика цибулина
• 1 велика морквина
• чорний перець і сіль - за смаком
• мариновані гливи (1.5 склянки)
Відео: Печінковий паштет з грибами запечений в духовці рецепт паштет зі свинячої печінки
• 3/4 склянки води
• 200 гр. вершкового масла
Паштет зі свинячої печінки. приготування
Багатьох господинь цікавить питання, як приготувати паштет з печінки. Рецет цієї закуски вельми простий у виконанні і не займе у вас багато часу.
Цибулину і моркву поріжте на шматочки (моркву можна натерти на крупній тертці). Обсмажте трохи в рослинному маслі.
Печінка промийте, поріжте на кубики (приблизно 1 см * 1 см), додайте до моркви і цибулі, посоліть і поперчіть.
Відео: Паштет зі свинячої печінки (P t de Foie de Porc au Geni vre)
Коли печінка буде трохи обсмажена, додайте 3/4 склянки води, і тушкуйте під кришкою до повної готовності.
Перекладіть все в блендер, додайте вершкове масло (Порада: масло краще заздалегідь дістати з холодильника і дати йому нагрітися до м`якого стану, в блендер масло додавати кубиками, а не цілим шматком), гливи.
Відео: Паштет зі свинячої печінки. рецепт від кулінарного шоу смаж пий
Все добре збийте в блендері.
Паштет зі свинячої печінки
Паштет зі свинячої печінки і гливи готовий. Смачного!