Для любителів збирати суницю суничне варення -фото
Як здорово, коли є можливість вирватися влітку із задушливого міста і відправитися на природу збирати суницю.
Заняття це не тільки дуже захоплююче, але і корисне - адже із зібраних ягід можна зварити неймовірно смачне і ароматне суничне варення!
Відео: Домашня Суниця Смачна і Корисна (Peace. Relax. Nature Sounds)
Суничне варення. складові
• 1 кг. суниці
• 1 кг. цукру
Суничне варення. приготування
Відео: варення в мультиварці скороварке SINBO 5006
Варення слід варити тільки зі свіжих ягід, які були зібрані не більше доби тому.
Збирати польову суницю краще рано вранці, і не обривати її руками, а акуратно зрізати ножицями або невеликим ножиком.
Обривати чашолистки у польовий суниці - заняття тривале і невдячна, адже саме вони надають варення легкий терпкий присмак.
Насипте в емальовану ємність ягоди. Якщо вони чисті і були зібрані акуратно, то мити їх необов`язково. Засипте зверху цукром і залиште на 6 - 8 годин. Робити це краще ввечері, щоб за ніч суниця встигла пустити сік.
Відео: Фруктове морозиво - Євгенія Ковалець - Почастуй Близького - епізод 22
Любіть фруктові десерти? Тоді вам обов`язково сподобаються груші консервовані, рецепт приготування яких простий і доступний кожній господині.
Далі поставте ємність з ягодами на середній вогонь і, довівши до кипіння, варити протягом декількох хвилин. Охолодіть до кімнатної температури і повторіть 2 - 3 рази процес кип`ятіння.
Відео: Кухня
суничне варення
Готове суничне варення розлийте по стерилізованим банкам і поставте в темне місце на зберігання.
Смачного!