Білокачанна квашена капуста з брусницею
знадобиться:
Квашена капуста - 3 кг,
Брусниця мочена -1кг,
Цукор - 100гр,
Кориця -40-50гр,
Гвоздіка- 50гр (за смаком).
приготування:
Відео: Салат з квашеної капусти з маринованими цибулею і брусницею
Вимийте брусницю, залийте її невеликою кількістю води і залиште настоюватися.
Квашену капусту покладіть в широкий посуд (каструлю), а розсіл злийте в окрему ємність. У капустяний розсіл додайте брусничну настоявся воду.
Відео: Квашена капуста з журавлиною рецепт
Додайте цукор, гвоздику, трохи кориці. Доведіть до кипіння і прокип`ятіть 4-5 хвилин.
Приберіть в прохолодне місце, остудіть.
Ягоди брусниці додайте в квашену капусту, все добре перемішайте і приберіть в приготовлену ємність і залийте остиглим розсолом.
Смачного!
Ця електронна адреса e-mail захищений від спам-ботів, Вам необхідно включити javascript для його перегляду.
Поділіться в соц. мережах: