Як приготувати товстолобика товстолобик запечений на багатті

Відео: Смажений товстолоба

Готуємо на свіжому повітрі - Товстолобик запечений на вугіллі.

Коли назріває активний відпочинок на природі необхідно задуматися і про корисну їжу.

Приготування риби на свіжому повітрі має свої переваги - рибний запах не поширюється на всю квартиру і смак виходить набагато більш насиченою.

Як приготувати товстолобика. Складові:

• Товстолобик - 2 великі рибини;

• Приправу (для риби, суміш перців, розмарин);

Відео: Рецепт приготування товстолобика на мангалі

• Сіль;

• Вино домашнє біле-1,0 л;

• Оливкова олія - 150 г;

• Соєвий соус - 60 г;

Відео: Товстолобик в духовці або мангалі. Рецепт здорового харчування

Як приготувати товстолобика. приготування:

В першу чергу займіться рибою. Її необхідно почистити від луски, викинути нутрощі, промити ретельно. Почистити добре чорні плівки з черева. Позбудеться голови, хвоста і плавників - вони не знадобляться. Розрізати рибу на стейки. Попереджаємо, шматочки не повинні бути занадто маленькі.

Відео: Товстолобик виготовлення технопланктон. Як правильно ловити товстолобика

Якщо вони будуть такими, стануть сухими і не смачними. Вам же потрібно домогтися, щоб товстолобик був соковитим.

Посолити і трохи приправити приправою для риби і розмарином шматочки.

Як приготувати товстолобика

Залити їх вином і залишити на 40-55 міну. Цей час можна використовувати з користю для здоров`я.

Як приготувати товстолобика

Потім потрібно розпалити вогонь. Також потрібно ще приготувати соус. Змішати оливкову олію, трохи солі, перцю і соєвий соус.

Як приготувати товстолобика

Кожен рибний шматочок витягнути з винного маринаду і рясно змастити соусом.

Коли виконали цю процедуру з усіма шматочками, залиште їх ще на 13-16 хвилин, щоб рибне м`ясо ввібрало соус.

Як приготувати горбушу в духовці

Тепер можна відправляти стейки на вугілля. Поперемінно перевертаючи, хвилин через 15-18 риба буде підсмажена. Час «смаження» залежить від спека виходить від вугілля.

От і все. Подавайте до гарячого товстолобика свіжі помідори і скибочки лимона. При бажанні можна готову рибку скропити лимонним соком, тим самим надаючи їй пікантність. Насолоджуйтесь в задоволення!