Як варити кукурудзу

Відео: Як варити кукурудзу. Скільки варити кукурудзу

Як варити кукурудзу

Одним з найпопулярніших кулінарних хітів літа була і раніше залишається варена кукурудза.

Соковита, ніжна, дивно смачна, вона настільки хороша сама по собі, що зовсім не вимагає ніяких добавок!

Відео: Як і скільки варити кукурудзу. Зварити дуже просто!

На перший погляд може здатися, що зварити кукурудзу - справа нехитра, проте це не зовсім так.

Щоб приготувати її по-справжньому смачною, слід дотримуватися певних правил як при виборі, так під час готування.

Знаючи всі тонкощі, як варити кукурудзу, ви зможете отримати відмінне літні ласощі!

Як варити кукурудзу за всіма правилами

вибір кукурудзи

Відео: Як варити кукурудзу. Молода кукурудза. смачна кукурудза




Звичайно ж, важливо знати, як варити кукурудзу правильно. Однак не менше значення має і вибір цього злаку. Так, кукурудзу краще всього вибирати молоду, з зернами світло-жовтого кольору. Щоб переконатися в її зрілості, досить злегка надрізати зерно - виділився сік повинен бути білого кольору, як молоко.

Як варити кукурудзу

Якщо кукурудзяні зерна мають жовте забарвлення, це означає, що кукурудза досить зріла, буде варитися довше, а ось яскраво-жовті зерна свідчать про те, що качани вже явно переспіли, і будуть варитися не менше 2 годин.

Також слід враховувати і місцевість вирощування кукурудзи - в південних регіонах вона, як правило, м`якше і соковитіше.



приготування кукурудзи

Куплену кукурудзу найкраще зварити відразу ж: тоді вона не тільки вийде м`якою і ніжною, а й збереже всі свої корисні властивості. Початки слід очистити від листя і помити.

Як варити кукурудзу

Варити кукурудзу найкраще в каструлі з товстими стінками, заливши холодною водою так, щоб вона на кілька сантиметрів покривала качани.

Як варити кукурудзу

Час приготування залежить виключно від віку кукурудзи, ступеня жорсткості зерен. Молода харчова кукурудза буде готова вже через 20-25 хвилин після закипання води, а більш зрілі качани потрібно буде варити близько 1,5-2 годин. Визначити готовність кукурудзи можна на смак, перевіривши м`якість зерен виделкою або ножем.

Кукурудза є дуже корисним для здоров`я злаком, з якого можна приготувати безліч найрізноманітніших страв. Так, використовуючи борошно із кукурудзи, можна на швидку руку спекти відмінне кукурудзяна печиво, яке особливо припаде до душі дітям!

Як варити кукурудзу

Як варити кукурудзу

Під час варіння не рекомендується додавати сіль: так кукурудза вийде жорсткою. Солити слід після закінчення приготування, натираючи сіллю качани на власний смак. Також кукурудзу можна подавати, натер вершковим маслом, спеціями, разом з тертим сиром.

Відео: Як правильно зварити кукурудзу? смачно і просто!

Знаючи тонкощі, як варити кукурудзу, ви завжди зможете приготувати дуже смачне і по-справжньому літня страва. Смачного!


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже