Страва з овочів на сковорідці
Овочі - незамінне джерело всіляких мінералів, вітамінів, корисних речовин.
Їх в обов`язковому порядку слід включати в свій повсякденний раціон - тільки в цьому випадку можна говорити про правильне і здорове харчування.
Відео: Печені овочі на сковороді гриль
Страва з овочів, обсмажених на сковороді, готується дуже швидко і просто.
В результаті ж виходить легка і корисна закуска, що підходить до будь-яких страв!
Відео: Куряча сковорідка з рисом і овочами - Kulinar24TV
Страва з овочів. складові
• Баклажани
• Помідори
• Болгарський перець
• Часник
• Рослинна олія
Відео: Смачна курка з овочами, курка на сковороді
• Сіль за смаком
Страва з овочів. приготування
Вимийте баклажани, наріжте їх тонкими кільцями.
Посоліть за смаком. Подрібніть ножем або видавіть за допомогою Часничниці часник і ретельно натріть їм баклажановие колечка.
Залиште їх на деякий час для просочення. Якщо ж вважаєте за краще не смажені, а запечені овочі, то спробуйте приготувати баклажани з помідорами в духовці - виходить дуже смачно!
Як випливає розігрійте сковороду, і на сильному вогні при невеликій кількості рослинного масла починайте обсмажувати баклажани до появи золотистої скоринки.
Викладіть їх на велике плоске блюдо.
Помідори також наріжте кільцями і злегка обсмажте.
Покладіть зверху баклажан.
Перець розрізати на дві половинки, видаліть насіння, наріжте півкільцями, і точно також обсмажте на сильному вогні.
Обсмажений болгарський перець викладіть поверх помідор.
Страва з овочів
Зверху блюдо з овочів можна прикрасити свіжою зеленню. Подавати його можна як в теплом, так і в холодному вигляді. Смачного!