Запіканка з м`ясом і грибами

Відео: ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ З м`ясом І ГРИБАМИ // САМА ШВИДКА І ВКУСНАЯ ЗАПІКАНКА З КАБАЧКОВ

Запіканка з м`ясом і грибами.


СКЛАДОВІ

  • філе яловичини -1,5 кг
  • печериці - 200 г
  • великий помідор - 2 шт.
  • цибуля - 2 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • селера -2 паростка
  • червоне сухе вино - 250 мл
  • чебрець -1 гілочка
  • петрушка - 2 гілочки
  • борошно - 3 ст. л.
  • мелена паприка -2 ч. л.
  • готове листкове тісто - 500 г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • рослинне масло - 2 ст. л.
  • сіль
  • перець

Відео: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА з фаршем і грибами в мультиварці. ЯК ПРИГОТУВАТИ картопляної запіканки У МУ

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

М`ясо вимити, обсушити і нарізати кубиками. Змішати борошно з паприкою, сіллю і перцем. Обваляти шматочки м`яса в вийшла суміші.

крок 2

Цибулю і часник очистити. Селера і помідори вимити. Лук, селера і помідори нарізати кубиками. Часник подрібнити. Зелень вимити і разобратьна листочки.

крок 3

Помістити в форму для запікання м`ясо, цибулю, часник і селеру. Влити червоне вино, накрити і поставити в розігріту до 160 ° С духовку на 1,5 год. Час від часу перемішувати.

крок 4

Гриби вимити, нарізати пластинами і обсмажувати в розігрітій олії, поки не випарується вся рідина.

крок 5

Дістати форму з духовки, дати трохи охолонути, потім додати гриби, помідори і зелень. Приправити сіллю перцем, перемішати.

крок 6

На присипаної борошном поверхні розкачати тісто в тонкий пласт. Накрити імформу, зайве тісто зрізати. Зробити в центрі тесту отвір і вставити в нього паперову трубочку. Збільшити температуру духовки до 180 ° С. Тісто змастити злегка збитим жовтком і поставити в духовку ще на 30-35 хв.

крок 7

Запіканка з м`ясом і грибами готова.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже