Вафельний торт

Відео: Як зробити вафельний торт. Простий недорогий рецепт

вафельний торт


СКЛАДОВІ

  • жовток яєчний - 1 шт.
  • білки яєчні - 4 шт.
  • желатин - 15 г
  • ванільні вафлі - 350 г
  • масло вершкове - 100 г
  • цукор - 100 г
  • чорний шоколад - 150 г
  • несолона горіхова суміш - 200 г
  • карамельний топінг - 3 ст. л.

Відео: Вафельний торт, рецепт приготування вафельного торта

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Духовку розігріти до 180 ° С. Дрібно наламати 100 г вафель. Збити жовток, додати в вафельну крошку- як слід перемішати. Форму для випічки накрити листом пергаменту, закривши дно і бортики. Викласти вафельну суміш шаром 0,7 см і поставити в духовку на 8 хв. Дати охолонути, не виймаючи з форми.

крок 2

Желатин замочити в 30 мл холодної води, потім злегка підігріти, постійно розмішуючи, до повного розчинення желатину. Горіхи подрібнити ножем. Збити білки з 50 г цукру в пишну піну, додати карамельний топпінг.3. Продовжуючи збивати, додати желатин і горіхи. Перемішати масу і поставити в холодильник на 40 хв.

крок 3

Продовжуючи збивати, додати желатин і горіхи. Перемішати масу і поставити в холодильник на 40 хв.

крок 4

Помилитися підкладку торта білково-горіховою сумішшю. Викласти шар вафель.

крок 5

Знову промазати кремом і викласти ще один шар вафель. Продовжувати чергувати вафлі і крем, поки вони не закінчаться. Вийняти торт з форми.

крок 6

Розтопити на водяній бані шоколад. Масло розтерти з цукром, що залишився, перемішати з шоколадом. Обмазати цією сумішшю торт і поставити в холодильник на кілька годин.

крок 7

Вафельний торт готовий.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже