Морс із червоної смородини

Відео: Морс із червоної смородини

Морс із червоної смородини


СКЛАДОВІ

  • червона смородина - 250 г
  • цукор - 5 ст. л.
  • вода - 1 л

Відео: Морс із червоної смородини

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Червону смородину вимити в холодній воді, обсушити. Акуратно зняти ягоди з кисті.

крок 2

Покласти смородину в миску, злегка розім`яти ложкою. Додати 2 ст. л. холодної кип`яченої води, розмішати.

крок 3

Перекласти ягоди в сито, віджати сік. Якщо ягоди погано дають сік, додавати потроху кип`ячену воду. Поставити сік в холодильник.

крок 4

Розім`яті ягоди помістити в сотейник, влити 3 склянки гарячої води, поставити на вогонь і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити 8 хв. Зняти з вогню, накрити кришкою і дати настоятися 25-30 хв. Потім відвар процідити, віджати в нього ягоди.

крок 5

Додати в відвар цукор і розмішати до повного розчинення. Дати охолонути до кімнатної температури.

крок 6

Влити у відвар охолоджений сік, перемішати і повернути в холодильник.

крок 7

Морс із червоної смородини готовий. При подачі прикрасити келихи гілочками червоної смородіни.СОВЕТ * З цієї ж технології ви можете приготувати морс з чорної смородини, чорниці, лохини, журавлини. * А якщо ви додасте в напій 1 ст. л. крохмалю, розведеного в 1 ст. л. води, і проваріть на невеликому вогні, постійно помішуючи, у вас вийде смачний ягідний кисіль.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже