М`ясні котлети з весняною зеленню
Відео: Соковиті, ніжні і смачні м`ясні котлети з кабачками
СКЛАДОВІ
- м`ясо (фарш) - 500 г
- суміш городньої зелені - 50 г
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- яйце - 1 шт.
- свіжі білі хлібні крихти - 7 ст. л.
- масло рослинне - 3,5 ст. л.
- сіль за смаком
- чорний перець мелений - за смаком
Відео: Tasty - Meat meatballs with potatoes in a creamy sauce recipe
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Всю зелень вимити, обсушити і дуже дрібно нарізати. Ріпчасту цибулю очистити і подрібнити. Розігріти в сотейнику 1,5 ст. л. масла, обсмажити цибулю, 5 хв. Додати зелень, готувати, помішуючи, ще 1 хв.
крок 2
Змішати фарш з обсмаженими цибулею і зеленню. Додати яйце, 2 ст. л. хлібних крихт, сіль і перець за смаком. Ретельно вимісити.
крок 3
Виліпити з фаршу 8 котлет однакового розміру. Обваляти в останніх крихтах. Обсмажити в розігрітій олії, по 4 хв. з кожного боку. Зменшити вогонь і готувати під кришкою ще 10 хв.
крок 4
М`ясні котлети з весняною зеленню готові.
Поділіться в соц. мережах: