Мариновані овочі

Відео: Мариновані овочі на зіму.АССОРТІ

мариновані овочі


СКЛАДОВІ

  • баклажан - 1 шт.
  • цукіні - 1 шт.
  • стручкова квасоля - 150 г
  • морква - 1 шт.
  • печериці - 150 г
  • кольорова капуста - 200 г
  • червоний солодкий перець - 1 шт.
  • жовтий солодкий перець - 1 шт.
  • рослинне масло - 125 мл
  • білий винний укус - 125 мл
  • морська сіль - 0,5 ст. л.
  • чорний перець горошком

Відео: Рецепт Мариновані овочі на зиму, заготовки, закрутки, овочеве асорті

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Всі овочі вимити. Баклажан, цукіні і моркву нарізати кружальцями. Капусту розібрати на суцвіття.

крок 2

Змішати в каструлі оцет з 125 мл води і сіллю, довести до кипіння. Покласти гуртки баклажана і варити 4 хв. Перекласти шумівкою на рушник. У цьому ж відварі варити окремо залишилися овочі та гриби, по 4 хв. Викладати на рушник.

крок 3

Скласти всі овочі шарами в банку. Нагріти масло з горошинами перцю і залити їм овочі. Дати охолонути, потім переставити в холодильник на 2 дні.

крок 4

Мариновані овочі готові.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже