Маринована молода буряк

Відео: Молода буряк з бадиллям. Кому вершки, а кому корінці

Маринована молода буряк

СКЛАДОВІ

  • молода буряк - 1,5 кг
  • цукор - 2 склянки
  • 9% -ний оцет - 2 склянки
  • сіль за смаком

Відео: Буряк маринований як салат і для консервації

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Буряк вимити. Відрізати бадилля, залишивши невеликі хвостики. Закип`ятити в каструлі 2 л води з оцтом і цукром. Готувати до повного розчинення цукру. Покласти буряк і варити під кришкою на середньому вогні 1 ч.

крок 2

Шумівкою викласти буряк на блюдо і дати охолонути. Потім зняти шкірку. Якщо буряк велика, розрізати її вздовж на 3-4 частини, залишаючи хвостики. Маринад процідити і довести до кипіння.

крок 3

Покласти очищену буряк в стерилізовані банки, залити маринадом, накрити і поставити в холодильник на зберігання.

крок 4

Маринована молода буряк готова.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже