Курячий холодець

Відео: Рецепт - Курячий холодець

курячий холодець

СКЛАДОВІ

  • курячі ніжки і крильця - 2 кг
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки - 1 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • чорний перець - 6-8 горошин
  • часник - 6 зубчиків
  • сіль за смаком

Відео: Рецепт Заливного З Курки. Готуємо Курячий Холодець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Ніжки, крильця і шийки скласти в каструлю з холодною водою і варити 3 ч. Потім додати куряче філе, очищені цибулю і моркву і готувати ще 30 хв.

крок 2

Викласти частини курки з каструлі, бульйон процідити через дрібне сито. Додати сіль і перець за смаком.

крок 3

Зняти м`ясо з кісток і дрібно порубати разом з філе. Розкласти по порційних формочках, залити бульйоном, дати охолонути до кімнатної температури, потім накрити і поставити в холодильник до повного застигання.

крок 4

Курячий холодець готовий.
Поділіться в соц. мережах:

Оставь комментарий
Cхоже