Котлети з сочевиці з гранатовим соусом
Відео: Готуємо разом: Гостра сочевиця і бісквітний рулет
СКЛАДОВІ
- зелена сочевиця - 0,5 склянки
- цибулина - 2 шт.
- картопля - 1 шт.
- гранатовий сік - 1 стакан
- рослинне масло - 3 ст. л.
- нарізана кінза - 1 ч. л.
- сіль за смаком
- перець - за смаком
Відео: Готуємо з Олексієм Зиміним 17 10 2015 Піновані Риба Шафранове різотто Печене яблуко
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Сочевицю замочити в холодній воді на 30 хв. Картопля і 1 цибулину очистити, нарізати великими шматками. Сочевицю злити і пропустити через м`ясорубку разом з цибулею і картоплею. Додати в фарш 1 ст. л. рослинного масла, приправити сіллю і перцем, перемішати.
крок 2
Сформувати з фаршу невеликі котлети і обсмажити їх в розігрітій олії на сильному вогні, 5 хв. Перевернути, накрити кришкою, зменшити вогонь до середнього і готувати ще 7-8 хв.
крок 3
Частину, що залишилася цибулину очистити, дрібно нарізати. У каструлі нагріти гранатовий сік, додати цибулю, кінзу, сіль і перець. Накрити кришкою і томити на слабкому вогні 20 хв. Подати котлети з гранатовим соусом.
крок 4
Котлети з сочевиці з гранатовим соусом готові.
Поділіться в соц. мережах: