Котлети з сочевиці з гранатовим соусом

Відео: Готуємо разом: Гостра сочевиця і бісквітний рулет

Котлети з чечевіцис гранатовим соусом


СКЛАДОВІ

  • зелена сочевиця - 0,5 склянки
  • цибулина - 2 шт.
  • картопля - 1 шт.
  • гранатовий сік - 1 стакан
  • рослинне масло - 3 ст. л.
  • нарізана кінза - 1 ч. л.
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком

Відео: Готуємо з Олексієм Зиміним 17 10 2015 Піновані Риба Шафранове різотто Печене яблуко

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Сочевицю замочити в холодній воді на 30 хв. Картопля і 1 цибулину очистити, нарізати великими шматками. Сочевицю злити і пропустити через м`ясорубку разом з цибулею і картоплею. Додати в фарш 1 ст. л. рослинного масла, приправити сіллю і перцем, перемішати.

крок 2

Сформувати з фаршу невеликі котлети і обсмажити їх в розігрітій олії на сильному вогні, 5 хв. Перевернути, накрити кришкою, зменшити вогонь до середнього і готувати ще 7-8 хв.

крок 3

Частину, що залишилася цибулину очистити, дрібно нарізати. У каструлі нагріти гранатовий сік, додати цибулю, кінзу, сіль і перець. Накрити кришкою і томити на слабкому вогні 20 хв. Подати котлети з гранатовим соусом.

крок 4

Котлети з сочевиці з гранатовим соусом готові.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже