Капустяні конвертики

Відео: Капустяні конвертики

капустяні конвертики


СКЛАДОВІ

  • сіль
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • капуста молода - 1 качан
  • сир - 500 г
  • горіхи волоські очищені - 30 г
  • цукор - щіпка
  • часник великий - 2 зубчики
  • жовток яєчний - 1 шт.

Відео: Капустяні рулетики в клярі

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Капусту вимити і розібрати на листя. У каструлі закип`ятити підсолену воду, опустити листя на 3-4 хв. Потім відкинути на друшляк і промити холодною водою. Викласти на рушник і дати обсохнути.

крок 2

Приготувати начинку. Волоські горіхи порубати ножем у велику крихту. Часник очистити і подрібнити. Вершкове масло нагріти до кімнатної температури.

крок 3

Сир протерти через сито, додати в нього 1 ст. л. вершкового масла, волоські горіхи, часник, цукор, жовток і сіль. Ретельно перемішати.

крок 4

Викласти на кожен капустяний лист по 2-2,5 ст. л. приготовленої начинки. Згорнути листя у вигляді трикутника.

крок 5

Розігріти в сковороді вершкове масло, покласти отримані конвертики і обсмажити з двох сторін, по 4 хв.Подавати зі сметаною

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже