Капуста по-корейськи
Відео: Капуста по корейськи
СКЛАДОВІ
- велика морква - 1 шт.
- китайська капуста - 1 качан
- цибуля зелена - 1 пучок
- часник - 4 зубчики
- гострий червоний перчик - 1 шт.
- тертий корінь імбиру - 1 ст. л.
- сіль - 3 ст. л.
- цукор - 2 ч. л.
- соус соєвий - 2 ст. л.
- білий винний оцет - 1 ст. л.
- гвоздика - 3 бутона
- масло рослинне - 100 мл
Відео: Капуста по Корейському Рецепт
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Капусту нарізати смужками шириною 1 см. Моркву натерти на тертці. Часник нарізати пластинами, гострий перчик і зелену цибулю - кільцями.
крок 2
Влити в сотейник рослинна олія, додати імбир, соєвий соус, оцет, гвоздику, сіль, цукор і 300 мл води. Довести суміш до кипіння. Зняти з вогню, гвоздику видалити.
крок 3
Овочі змішати в мисці, залити гарячим маринадом. Дати охолонути і прибрати в холодильник на ніч.
крок 4
Капуста по-корейськи готова.
Поділіться в соц. мережах: