Холодний суп з огірків

Відео: «Все буде добре» Випуск 7 Холодний суп з огірків, дині та шинки

Холодний суп з огірків


СКЛАДОВІ

  • огірки - 1 кг
  • бульйон овочевий - 1,5 склянки
  • перець солодкий - 1 шт.
  • крихти свіжого білого хліба - 3 ст. л.
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • часник - 1 зубчик
  • сіль за смаком

Відео: Холодний суп з огірка і руколи

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Перець вимити, видалити серцевину, м`якоть нарізати невеликими кубиками. Огірки вимити, очистити від шкірки і нарізати такими ж кубиками. Лук вимити, обсушити й подрібнити. Часник очистити, роздавити в пюре.

крок 2

Змішати огірки, перець і цибулю. Половину отриманої суміші збити в блендері з 1 склянкою бульйону. Хлібні крихти пересипати в велику миску, додати овочеве пюре, перемішати.

крок 3

Влити в миску з супом бульйон, овочеву суміш і часник. Приправити до смаку, перемішати і розлити по тарілках.

крок 4

Холодний суп з огірків готовий.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже