Бісквітний торт з полуничним кремом

Відео: Як приготувати бісквітний рулет з полуничним кремом

Бісквітний торт з полуничним кремом


СКЛАДОВІ

  • Для полуничного крему:
  • вершки жирністю 33% - 250 мл
  • полуниця - 200 г
  • пудра цукрова - 2 ст. л.
  • Для тесту:
  • масло вершкове - 140 г
  • борошно - 3 ст. л.
  • крохмаль - 1 ст. л.
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 4 ст. л.
  • цукор ванільний - 1 ч. л.
  • Для прикрас:
  • малина - 120 г
  • пудра цукрова - 2 ст. л.

Відео: # Торт полуничний з пломбірна кремом #Cake strawberry with cream plombirnym

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Спекти бісквіт. Вершкове масло розтопити. Просіяти в миску борошно і крохмаль. Змішати в окремому посуді яйця, цукор і ванільний цукор. Збити суміш міксером до отримання однорідної маси. Ще раз просіяти борошно і крохмаль і поступово змішати зі збитими з цукром яйцями. Додати розтоплене масло і замісити рідке тісто.

крок 2

Розігріти духовку до 180 ° C. Круглу роз`ємну форму для випічки змастити маслом, дно застелити пергаментом. Вилити в форму тісто. Випікати в духовці 15-20 хв. Вийняти форму з коржем з духовки і дати повністю охолонути.

крок 3

Вийняти бісквіт з форми. Розрізати корж по горизонталі на дві рівні частини.

крок 4

Приготувати полуничний крем. Полуницю промити, обсушити, видалити плодоніжки. Нарізати ягоди на невеликі шматочки.

крок 5

З`єднати в мисці вершки і цукрову пудру. Збити до утворення густої піни, додати шматочки полуниці, акуратно перемішати.

крок 6

Покласти половину бісквіта на тарілку сервіровки розрізаною стороною вгору. Рівномірно викласти полуничний крем і накрити зверху другим коржем. Посипати поверхню торта цукровою пудрою і прикрасити малиною.

крок 7

Бісквітний торт з полуничним кремом готовий.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже