Зелень: що можна виростити на підвіконні

Що можна виростити взимку на підвіконні

З досвітки

Можна виростити не тільки зелень, але і урожай огірків, помідорів. або зайнятися вигонки зелені з цибулин (цибуля, часник) і коренеплодів (селера, петрушка, їдальня буряк). Для цього необхідно досвечивать їх 6-8 годин в день до загальної тривалості світлового дня не менше 14 годин. Це під силу ентузіастам, готовим витратити не тільки час, а й гроші. В якості джерела додаткового світла краще використовувати люмінесцентні лампи білого або денного світла з розрахунку 200-300 Вт / кв. м. Лампи розміщують на висоті 10-50 см над рослинами. Досвічують їх з жовтня по лютий, пізніше вже досить природного світла.

без досвітки

можна виростити крес-салат, бораго (огіркову траву), листову (салатну) гірчицю. Вибирати необхідно самі скоростиглі сорти. Наприклад, крес-салат сорту Данський готовий до збору врожаю вже після 10-14 днів після посіву, Весняний - через 20-25 днів, а врожаю від сорту забава доведеться чекати 25-30 днів. Щоб мати зелень крес-салату постійно, посіви варто повторювати кожні 10-12 днів. Чим хороша ця культура? Її можна вирощувати не тільки на земляних субстратах, а й в гідрогелі і навіть на ваті або марлі. Так само можна вирощувати і салатну гірчицю. Можна змішати насіння листової гірчиці, крес-салату і Кабун (листовий ріпи) і вже через 10 днів отримати не тільки смачні і корисні, але ще і дуже гарні листи, які використовуються при приготуванні салатів і бутербродів.

Як з досвітки, так і без неї

Деякі види зелені і листових овочів можна вирощувати двома способами. Перший - підсівати насіння кожні два тижні, не чекати, коли зелень досягне великих розмірів, і зрізати сходи ножицями при висоті 5-7 см. У цьому випадку можна обійтися без досвітки. Якщо є можливість забезпечити сходам додаткове світло, можна їх распикировать і доращивать рослини до нормальних розмірів, збираючи поступово нижні дорослі листя або використовуючи рослини цілком. Таким чином взимку можна виростити буряк (Тільки на листя), петрушку, базилік, руколу, периллу, кервель, листові салати. З насіння салатів слід вибирати селекційні новинки, так звані мелколистние сорти, або бебі-салати. У них компактна форма розетки, і вони придатні для збору продукції невеликих розмірів. Суміші насіння сортів цього типу зустрічаються в продажу в пакетах з позначкою бебі-салат. Маловідома культура - валеріанелла, або польовий салат (рапунцель), - Так само придатна для вирощування на ваті або серветці без досвічування або з досвічуванням в горщиках. Її зелень має солодкуватий смак і горіховий аромат і придатна для використання не лише в свіжому вигляді, але і при приготуванні м`ясних страв. За умови досвічування зелень петрушки, кервеля, валеріанелли і селери після посіву можна буде збирати приблизно через 6-7 тижнів, салат, базилік і кінзу - Через 4-5 тижнів, руколу, портулак і гірчицю - Через 2-3 тижні.

як вирощувати

В першу чергу потрібно вибрати ємності. Це можуть бути горщики, миски, балконні ящики. Головне - у них повинні бути зливні отвори, щоб не застоювалася вода. На дно поміщають дренаж (наприклад, керамзит), потім шар поживного субстрату завтовшки не більше 15 см (для деяких культур буває досить і 5 см, наприклад, для крес-салату).

Важливий момент - субстрат. Його можна заготовити заздалегідь, склавши з різних компонентів (перегній, торф, пісок, компост), А можна скористатися вже готовим - з магазину, злегка поліпшивши його складу. В основі більшості покупних ґрунтів суміш верхового та низинного торфів. Для поліпшення їх фізичних і хімічних властивостей можна додати агроперліт і біогумус в співвідношенні 4: 1: 1. Також варто запастися поліетиленовою плівкою або пластмасовим ковпаком, щоб перший час накривати посіви для збільшення вологості повітря (Після появи сходів укриття знімають). Для більшості рослин достатня температура повітря 16-18 ° С, при більш високих температурах необхідно стежити за вологістю субстрату і повітря, своєчасно обприскуючи сходи.

Багато фахівців радять проводити періодичні підгодівлі, використовуючи рідкі комплексні добрива. З огляду на короткий термін вирощування і здатність листових овочів швидко накопичувати поживні речовини, напевно, варто утриматися від використання мінеральних добрив, та й з органічними треба бути обережніше (нітрати накопичуються як від одних, так і від інших). Краще отримати менший урожай, ніж отруїтися. Якщо в субстрат доданий будь-якої органічний компонент (компост, перегній, біогумус), цього цілком достатньо для короткочасної культури овочів.

Дізнатися більше про те, як вирощувати рослини, можна з інших статей нашого сайту. Також зверніть, будь ласка, увагу, на інформаційний блок зліва від тексту. Розташовані в ньому посилання ведуть на статті суміжної тематики.