Вибираємо кращі сорти кропу

Відео: Сорти картоплі. Як вибрати кращий? дача ТВ

Цвіте кріп на городіКріп є однією з найбільш затребуваних пряних приправ в кулінарії. Без парасольки кропу маринад втратить свій аромат, а салат без укропного аромату і розкиданих по поверхні голочок буде не так апетитний. Тому кріп використовується круглий рік в сухому і свіжому вигляді. Підвищений попит на свіжу зелень створив умови для отримання безлічі нових сортів кропу, що відрізняються термінами дозрівання, кольором, структурою листя і зовнішнім виглядом рослини.

Особливості сортів кропу

Корінь дикого кропуЯкщо розглядати рід кропу, то він відноситься до парасольковим, є родичем моркви і селери. У нього є родич, дикий кріп, або пастернак, у якого в їжу вживають коренеплід, що нагадує моркву і петрушку.

В результаті селекційної роботи на сільському ринку представлені сорти трьох груп:

  • раннього терміну дозрівання;
  • середньостиглі сорти;
  • пізньостиглі, що не дають парасольок сорти.



Дворічні сорти кропу можуть розвинути парасольку і при безперервному вирощуванні протягом року, але в умовах короткого літа Росії вони не можуть дати насіння у відкритому грунті. Саме цим пояснюється висока вартість гібридного насіння.

ранні сорти



Виростити зелень навесні можна з ранньостиглого кропу. Зазвичай це районовані сорти, які утворюють 4-6 листків і парасольку. До них відносяться старі і новостворені сорти, термін до стеблування у яких становить 35-40 днів. Плоди кропу пахучого застосовуються в медицині, і кулінарії.

Ранньостиглий сорт Анкер

Ранньостиглий сорт кропу АнкерНовий скоростиглий сорт Анкер встигає дати парасольки і достатню кількість світлої зелені. Урожайність його становить 2-3 кг / м2, що непогано для сорту раннього терміну дозрівання. Анкер можна сіяти кілька разів, збираючи достатньо молодої зелені. Аромат у цього сорту середньої інтенсивності.

Відео: Жимолость. Вибираємо кращі сорти! "Ленінградський велетень", "довгоплідних", "чарівниця"

Скоростиглий сорт Редут

Кріп сорти РедутСорт з виключно сильним ароматом. Рослина невисока, потужна прикореневій розетка. Листя наповнена, з восковим нальотом. Лист довгастий, сегменти довгі. Парасолька великий, опуклий. Урожайність з одного квадрата зелені 1,2 кг, при збиранні зонтичної продукції майже до трьох кілограмів. Дуже потужний стебло не менше ароматний, ніж зелені пластинки.

Кріп Грибовський ранній

Найпоширеніший ранній сорт, який розмножується самосівом і росте як бур`ян. Після сходів рослина дає 4 листа і випускає квіткову кошик через 70 днів. Висота стебел близько 80 см. У цього сорту трохи зеленої ароматної приправи, але в липні він вже має розвинуті насіннєві кошики, які застосовуються в кулінарії при маринуванні і солінні. Маса одного примірника кропу становить 12 грамів. Плоди кропу пахучого можна дозрівають через 108 днів.Кріп Грибовський ранній

Відео: Що і яких сортів посадити під зиму


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже