Редька маргеланская, китайська або лобо

Маргеланская редька отримала таку незвичайну назву в честь стародавньої столиці Шовкового шляху, що пролягає з Китаю, через країни Середньої і Малої Азії в Європу. Що потрапив в місто Маргилан коренеплід припав до смаку жителям Ферганської долини, почав вирощуватися місцевими селянами і разом з виробництвом шовку став частиною місцевої культури та історії.

Відео: УРОЖАЙ Вирощування редьки Лобо Лук.mp4

Однак у маргеланской редьки є й інші назви. Багато хто знає цю культуру як китайську або зелену редьку, а самі жителі Піднебесної називають овоч лобо. Причому існуюча китайська версія казки про ріпку оповідає про поневіряння селянина, який виростив маргеланской редьку і без успіху тягне її з землі.

Коренеплід лобо, що містить незначну кількість гірчичного масла, ніжніше, ніж м`якоть європейського редиски та інших різновидів посівної редьки.

У стравах з маргеланской редьки майже немає гостроти. А по щільності, соковитості і смаку культура займає проміжне положення між відомої японської редькою, дайконом, і іншими різновидами роду. Що володіє безліччю назв редька так само різноманітна за формою і забарвленням коренеплодів, які можуть бути круглими і витягнутої форми, яскраво-зеленими і майже білими, рожево-фіолетовими і майже червоними, як редис, але обов`язково із зеленою голівкою біля бадилля. Навіть м`якоть всередині буває як зеленої або білої, так і рожевої.

До речі, сорти редьки з зеленуватим поверхневим шаром і яскравою фіолетовою або червонуватою м`якоттю називають кавуновими. І сьогодні така маргеланская редька вирощується городниками в усьому світі і знаходиться на піку популярності у гурманів.

Китайська або маргеланская редька крупніше чорної редьки і редису. Середня вага коренеплоду може варіюватися від 300 до 1500 грам. І, незважаючи на те, що китайська гостя на російських городах не надто примхлива, цілком обгрунтовано такій культурі необхідна турбота і достатню увагу.

Посадка і догляд за маргеланской редькою

Як і інші види коренеплодів, лобо висівають відразу в грунт. Час, коли можна садити маргеланской редьку, вибирають в залежності від скоростиглості вибраного сорту і кліматичних особливостей регіону. Найчастіше насіння потрапляють в грунт в один з двох часових проміжків:

• Весняний посів проводять з другої половини квітня і до середини травня.
• Влітку маргеланской редьку можна посадити з першої декади липня і аж до вересня, якщо дозволяє погода.