Китайська капуста - вирощування і догляд

Що таке китайська капуста? Чи корисний цей овоч? На ці та інші питання відповість ця стаття. З неї можна дізнатися про деякі тонкощі вирощування даної овочевої культури. Слушні поради по догляду допоможуть вирощувати китайську капусту самому.

Відео: Пекінська Капуста догляд

Що являє цей овоч?

Китайська капуста - це найдавніше китайське овочева рослина. Його люблять у себе на батьківщині, але з кожним роком його затребуваність підвищується і в нашій країні. Тим більше що багато садівників-аматорів і дачники з успіхом вирощують китайську капусту на своїх земельних ділянках. Головне достоїнство цього овоча полягає в тому, що урожай китайської капусти отримують абсолютно при будь-якому кліматі. Тобто вирощування китайської капусти в Сибіру також можливо.

Китайська капуста - качанний салат. Так її називають деякі садівники. Цей овоч - представник капустяного виду, але за поживністю значно перевершує своїх найближчих побратимів.

Відео: Як виростити пекінську капусту

Китайська капуста містить багато корисних речовин, в тому числі в її складі:

• Вітаміни групи В і РР.
• Аскорбінова кислота.
• Амінокислота - лізин. Особливість цієї речовини - здатність розчиняти в крові чужорідні білки.

Даний овоч використовується людиною в їжу в свіжому вигляді, її також можна переробляти для приготування салатів і супів. Вона хороша для квашення, сушіння і заморозки. Китайська капусти утворює качан або воронкоподібний пучок з листя до 30 см в діаметрі. Це однорічна рослина.

Види китайської капусти

Китайська капуста - це холодостійкий, вимогливий до вологи, скоростиглий овоч. Він буває декількох типів:

Відео: Вирощування пекінської капусти в теплиці восени. підживлення

1. Листовий.
2. Полукочанние.
3. Качановий.

Слід знати, що китайська капуста підрозділяється на два близькоспоріднених виду, це:

1. Петсай. У народі вона більше відома як пекінська або салатна капуста.
2. Пак-чой або гірчична капуста.