Як правильно збирати і зберігати яблука

Правильна збирання врожаю яблук забезпечить сім`ю запасом цих чудових фруктів до самого кінця зими. Тим власникам садів, яким пощастило отримати багатий урожай фруктів, потрібно знати про деякі правила прибирання і зберігання яблук.

1. Тривало зберігатися можуть лише пізні сорти яблук.

2. Те, як довго яблука збережуться, залежить від строків збирання врожаю. Передчасна або занадто пізня прибирання яблук негативно позначиться на їх здатності зберігатися і смакових якостях плодів. Готовність яблук до збирання визначається їх смаком, кольором м`якоті і кісточок. Наскільки добре дозріли яблука можна і визначити по тому, як легко м`якоть відходить від плодоніжки.

3. Знімати плоди краще всього вранці. Зірвані яблука слід класти в кошик, дно якої застелене мішковиною.

4. Знімати яблука з дерева слід руками, намагаючись при цьому не пом`яти їх. Починати збір врожаю рекомендується з нижнього ярусу, а закінчувати - верхівкою.

5. Дістати яблука з високих гілок допоможе використання драбини.

Відео: Як правильно зберігати яблука divx

6. Після того, як кошики будуть повністю заповненими, їх слід поставити в прохолодне місце. Потім зібрані яблука сортують за розмірами. Найкраще зберігаються плоди, які мають середній розмір. Великі яблука слід вжити в першу чергу. З дрібних яблук зазвичай готують джем або видавлюють сік. Якщо серед зібраних яблук попадуться підгнилі екземпляри, їх слід відразу ж викинути.

7. Яблука для тривалого зберігання зазвичай поміщають в підвальне приміщення і зберігають окремо від інших овочів. Можна використовувати для їх зберігання дерев`яні ящики. Але якщо такої кількості дерев`яної тари немає, то можна розкласти яблука на стелажах в три шари, укривши кожен з них папером і сухими кленовим або осиковими листям.