Як правильно посіяти овочі під зиму

Напевно, багато хто, прочитавши заголовок, мимоволі подумає: а чи не запізно спохватилися з посівами? Якщо щось і хотіли сіяти, так тепер уже напевно пізно ...

Ось! Саме тому пишу про подзимнем посіві овочів в самому кінці осені, коли зима з дня на день готова вступити в свої права. Нехай ця стаття стане дзвіночком-нагадуванням для всіх, хто ще сумнівається - сійте швидше, часу для посіву під зиму залишилося зовсім мало, але воно поки є! Якщо у вас сніг ще не випав (а тим, у кого грядка готова, і сніг не перешкода!) - Це можна зробити.

А чи варто ризикувати?

Це питання належить вирішити кожному городникові особисто. Але варто звернути увагу на кілька явних переваг подзимнего посіву овочів. Давайте виділимо їх:

• він дозволить отримати врожай на 2-3 тижні раніше, ніж весняний, а якщо накрити сходи плівкою (або іншим укривним матеріалом), можна прискорити дозрівання ще на 7-12 днів. У підсумку виходить майже місяць!
• насіння, які провели в землі всю зиму, добре загартувалися, пройшли природний відбір (слабкі загинули), а значить, і рослини будуть міцніше, здоровіше;
• при подзимнем посіві можна забути про тривогу з приводу посушливої весни: як тільки починає танути сніг, насіння набухають і дружно починають рости, використовуючи весняну вологу на 100%, в той час, коли весняні посіви ще тільки плануються.

Відео: Що можна садити під зиму

• стійкість до заморозків, хвороб і шкідників: Молоді паростки овочів і зелені подзимнего посіву без втрат переносять заморозки (з особистого досвіду можу сказати, що температура -3 ° С не заподіє їм ні найменшої шкоди), а ранні сходи не піддаються нападу морквяної мухи і хрестоцвіті блішки, які в цей час ще сплять.

Відео: Як правильно посадити під зиму цибулю Сорти цибулі

Підзимовий посів - ранні вітаміни з городу

До весни ми вже встигли витратити запас вітамінів, накопичений за весну, літо і осінь, коли свіжих ягід, овочів і фруктів було вдосталь. Закладені на зимовий зберігання фрукти і овочі, які б ідеальні умови їм не були створені, до весни втрачають значну частину корисних речовин. Яким же чином нам заповнити утворився дефіцит?

Можна купувати дари природи в супермаркеті або на ринку - звичайно, якщо ви довіряєте порядності виробників. Або придбати в аптеці комплекс вітамінів в таблетках (і тут не варто забувати про якість). Але є ще один спосіб: посіяти під зиму овочі і зелень на своєму городі.

Листові і кочанні салати, рукола, кріп, петрушка, шпинат, цибуля-вибірок на перо, редис, буряк і морква - Як вам зоряний склад для весняного вітамінного салату? Ви ж пам`ятаєте про те, що молоде листя і черешки моркви і буряка - джерело вітамінів? Їх - теж в салат! Під зиму можна садити також кольорову, пекінську і краснокочанную капусту, салатну гірчицю, селера (На зелень), огіркову траву і пастернак.

Відео: Як вирощувати овочі будинку, щоб цілу зиму був урожай - Все буде добре. Випуск 900 від 20.10.16

Коли ж садити, і як це робити правильно?

Мабуть, термін посіву - найважливіше питання. Але точну дату вам не назве ніхто, термін доведеться самим вибирати. Тут потрібно вловити момент, коли ось-ось настануть стійкі холоду: відлига після подзимнего сівби вкрай небажана, оскільки насіння може прорости і з приходом морозів загинути.

Починати сівбу можна вже при 0 ° С, але якщо є ймовірність підвищення температури, краще почекати. Головний критерій - підмерзає верхній шар грунту. Навіть якщо вчора було + 5 ° С, а сьогодні відразу -5 ° С, можна сміливо сіяти.

Ще важливо правильно влаштувати грядку. Для неї потрібно містечко вище, де з приходом весни грунт швидше просихає і добре прогрівається. Ділянки, на яких навесні довго не сходить сніг і застоюється вода, для подзимних посівів не підходять.

Врахуйте: грядку для подзимних посівів готують заздалегідь. Грунт перекопують, вносять добрива. Які саме - вирішувати вам, тут думки городників розходяться. Деякі вважають за краще вносити компост або перегній, інші - фосфорно-калійні добрива. Головне, щоб грунт для подзимнего посіву була родючою і легкої - важкі грунту за зиму сильно ущільнюються.

На грядці роблять борозенки глибиною 3-5 см, накривають її покривним матеріалом, щоб опади не розмили борозенки, і в них не потрапили насіння бур`янів. Заздалегідь заготовляють сухий грунт і мульчирующий матеріал (пісок, компост). Абсолютно сухе насіння сіють в борозенки (для подзимних посівів витрата насіння збільшується в 1,5-2 рази!), Зверху присипають сухим ґрунтом на 1,5-2 см, потім мульчирующим шаром 2-3 см. Мульча запобіжить поява кірки на поверхні грунту по весні і захистить кореневу систему від різких перепадів температур. Потім грядку накривають ялиновим гіллям, гілками з сухим листям або сухим листовим опадом (на опад укладіть невеликі гілки, щоб його не рознесло вітром). Товщина цього укриття - 15-20 см. Поливати подзимние посіви не потрібно!

Відео: Як правильно посіяти насіння ОГУРЦОВ.СОВЕТИ початківцям

Сорти овочів для подзимнего посіву

З огляду на, що при посіві під зиму насіння знаходяться в суворих умовах, вони повинні мати хорошу схожість, бути великими, повновагими. Тому краще купити якісні сортове насіння, ніж користуватися своїми - це не той випадок, коли економія виправдана. Можна придбати дражировані насіння: додатковий захист зменшить ризик їх загибелі.

Вибирайте сорти, які під впливом низьких температур не утворюють квітконоси або утворюють, але дуже низький відсоток від загальної кількості.

Сорти буряка для посіву під зиму

Підзимова А-474
Середньоранній сорт, дозріє за 55-100 днів після появи сходів. Цінується за холодостойкость, стійкість до церкоспорозу і цветушности (утворення квітконосів), високі смакові якості і лежкість при зберіганні.

холодостійка 19
Середньостиглий сорт, від появи сходів до збору врожаю пройде 65-75 днів. Високі смакові якості, стійкий до холоду, цветушности, добре зберігається.

Єгипетська плоска
Середньостиглий сорт, 95-120 днів від сходів до технічної зрілості. Цінується за стабільно високу врожайність, відмінні смакові якості, стійкість до утворення квітконосів. Районований повсюдно.

Полярна плоска К-249
Сорт районований для північних регіонів, коренеплоди сформуються через 50-90 днів після сходів. Цінується за високу стійкість до холоду, цветушности, шкідників (Коренеїд).

Сорти редису для посіву під зиму

Головні критерії вибору: стійкість до холоду, стрелкованию, недостатнього освітлення.

спека
Ранньостиглий сорт, вибірково збирати коренеплоди можна через 15-18 днів після появи сходів. Цінується за стабільно високу врожайність, ніжний слабоострий смак.

Зоря
Високоврожайний ранньостиглий сорт (18-25 днів). Висока стійкість до низької освітленості.

Рожево-червоний з білим кінчиком
Високоврожайний сорт, відмінні смакові якості, один з найпопулярніших у городників. Середньоранній (25-30 днів), з дуже красивими округлими коренеплодами: яскраво-рожевими, з білосніжним кінчиком.

Сорти моркви для посіву під зиму

Віддайте перевагу стійким до утворення квітконосів сортам.

Нантская 4
Дуже популярний безпроблемний сорт, високоврожайний, районований практично повсюдно. Високі смакові якості, ранній термін дозрівання (60-65 днів).

вітамінна 6
Середньостиглий сорт (85-110 днів), стійкий до стрілкування. Високі смакові якості, дуже соковита м`якоть з високим вмістом каротину.

НИИОХ 336
Сорт районований для північних регіонів, високоврожайний, середньостиглий (98-110 днів), з високим вмістом каротину. вимагає раннього проріджування сходів.

На жаль, в одній статті неможливо описати сорти всіх овочів і зеленних культур, придатних для подзимнего посіву. Тому ще раз нагадаю якості, якими повинен володіти сорт, обраний для посіву під зиму: стійкість до холоду, утворення квітконосів, нестачі освітлення-короткий вегетаційний період. За цими ознаками ви і самі легко зможете вибрати відповідні сорти за своїм смаком.

Удачі всім в посівах під зиму і багатих весняних врожаїв!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!