Вирощування соковитої зелені в домашніх умовах взимку

Якщо хочеться ласувати вітамінними салатами круглий рік без побоювання отруїтися нітратами, то вирощування зелені взимку в домашніх умовах - кращий варіант вирішення проблеми. Для створення компактного городу на підвіконні досить запастися грунтом, контейнерами або будь-якими зручними ємностями, посадковим матеріалом. У домашніх умовах вирощувати можна не тільки зелень, а й пряні трави, томати і перець, огірки і баклажани, навіть полуниця з насіння вийде смачною і апетитною. За смаком вони нітрохи не поступатимуться городнім, причому урожай з міні-грядки можна збирати цілий рік. Для створення скромних домашніх грядок підходять не тільки підвіконня, а й стіни утепленого балкона, кухні.

зміст:

  1. Петрушка і кріп на підвіконні
  2. Майоран, розмарин і м`ята готові до сусідства
  3. Коктейлі з зеленню для схуднення

Петрушка і кріп на підвіконні

Пряні трави на підвіконні

Пряні трави на підвіконні

Ці рослини світлолюбні, тому найкраще місце для них - південні підвіконня. Щоб зелень росла швидко, в зимові місяці не завадить додаткова підсвітка. Рекомендований світловий день - 12 годин і середня температура в +16 ° C. Обидва рослини воліють частий полив і пухкий грунт. Щоб не забути про чергове зволоження, можна придбати гідрогель для квітів і додати його в контейнер з посадками. В такому випадку урожай не загине від посухи або перезволоження.

Вирощування зелені цілий рік можливе не тільки з насіння, а й коренеплодів. Щоб прискорити процес проростання, можна загорнути їх в добре зволожений марлю і залишити її в теплому місці на добу. Подібні маніпуляції допоможуть прискорити схожість приблизно на тиждень. Якщо насіння готові, то можна приступати до посадки. У контейнер обов`язково треба насипати керамзит або дрібні камені шаром в 5-7 см. Грунт підійде універсальний, він продається в будь-якому судовому магазині. Він вже оброблений і готовий до використання. Його висипають в контейнер з дренажем, залишаючи від краю ємності 1,5 см. Перед посівом грунт зволожують, насіння закладають на глибину 1 см, зверху присипають тонким шаром грунту. Найкомфортніша температура для проростання - 20-24 ° C тепла.

Як виростити кріп будинку і бути з урожаєм круглий рік? Треба правильно підбирати терміни посадки, враховуючи, що після проростання сходів урожай буде готовий до збору через 5-7 тижнів. Щоб кріп ніколи не перекладався, і не довелося чекати сходів, посіви оновлюють кожні 2 місяці. Якщо місця для нього на підвіконні немає, то насіння можна висадити в горщик з гірким перцем. Вони відмінно уживуться один з одним.

Якщо температура в приміщенні перевищує 20 ° C, то контейнери з посадками треба досвечивать, щоб рослини не витягувалися, або виносити на утеплений балкон на ніч, якщо температура там не нижче рекомендованої. Найпростіше вирощувати кріп на вікні, починаючи з березня і до вересня. Кущі і без досвічування будуть пишними.

Для підвіконь підходять такі сорти кропу:

  • ранньостиглий Гренадер,
  • Рішельє,
  • пізньостиглий Кибрай, Гурман, Салют.

Докладна розповідь про вирощування пряних трав є в відео.

Якщо для посадки була обрана ще і петрушка, то її треба вчасно встигнути прорідити після появи сходів. Залишають тільки сильні паростки, відстань між ними має бути 3-4 см. Через 2 тижні посадки підгодовують універсальними мінеральними добривами. Перший урожай можна збирати через 6 тижнів, коли петрушка дала приріст 12-15 см. Внутрішню розетку слід залишити, щоб кущ продовжував зростати.

Сорти петрушки для домашнього вирощування:

  • кучерява,
  • Звичайна листова,
  • Бордовікская,
  • Цукрова.

Як виростити зелень в домашніх умовах з коренеплодів? Висаджують їх в ємність на відстані 3-4 см в ряду, між рядами залишають дистанцію в 10 см. Для поливу може бути застосована тільки відстояна вода. При такому способі посадки петрушки соковитою урожай готовий буде до використання через пару тижнів.

Повернутися до змісту

Майоран, розмарин і м`ята готові до сусідства

Пряні трави на підвіконні виростити нітрохи не складніше, ніж зелень. Відмінно уживаються майоран, розмарин, шавлія, м`ята, естрагон. Поруч з ними непогано буде виглядати бегонія і герань, догляд за якими теж не завдає клопоту. Чудовою приправою для паштетів, холодних закусок і супів послужить майоран. Його використовують як заспокійливий засіб, незамінний майоран в лікуванні головного і зубного болю.

м`ята користь

м`ята

Висівають його в контейнер на глибину в 1 см, грунт рекомендується прикрити поліетиленовим пакетом до появи сходів. При недостатньому освітленні його листочки стануть блідими, тому доведеться виставити контейнер на більш освітлений підвіконня. Він непогано росте на утепленій лоджії, якщо там температура не опускається нижче + 10 ° C. Майоран на підвіконні при належних умовах швидко прийметься в зростання, через 14-17 днів після появи сходів пряність готова до збору.

Розмарин більш вибагливий, ніж його попередній побратим. Він світлолюбний, болісно переносить перепад температур, потребує свіжого повітря, тому без частих провітрювань не обійтися. Завдяки сонячному світлу, рослина виробляє більше ефірних масел. Так як насіння володіють низькою схожістю, то краще вирощувати його з держака. Придбати кілька живців можна в магазині. Укорінюють їх спочатку у воді, в яку додана ложечка меду. Коли корінці підросли, можна держак сміливо висаджувати в квітковий горщик. Полив потрібен помірний, доросла рослина з здеревілими пагонами регулярно підстригають.

М`ята - чудове знеболюючі і антисептичну рослина. З листочків можна приготувати корисний чай, прикрасити ними салат, додати для пікантного аромату в рибні страви і десерти. Виростити її можна з насіння і живців. Насіння висаджують на глибину в 0,5-1 см, сходи дадуть про себе знати через 2-3 тижні. М`ята любить вологу і велика кількість сонячного світла, в зимовий період вона не відмовиться від періодичних обприскувань.

Повернутися до змісту

Коктейлі з зеленню для схуднення

Базилік, кріп, селера і інші пряні трави багаті клітковиною, вони дозволяють швидко наситити шлунок, не перевантажуючи його зайвими калоріями. Кожен вид пряних трав багатий певним набором корисних речовин, багато з них сприяють прискоренню обмінних процесів і виведенню з організму шлаків, що накопичилися. Наприклад, кріп наділений сечогінні властивості, він допомагає виводити зайву рідину.

Пучок петрушки готовий заповнити добову дозу організму в калії і магнії.

Зелень для схуднення рекомендована багатьма дієтологами. Якщо врахувати їхні поради, то її можна додавати в салати, їсти в сирому вигляді або готувати апетитні коктейлі. Смачним і низькокалорійним вечерею дієтологи вважають нежирний сир з додаванням кінзи і селери. Корисний і ситний напій можна приготувати з кефіру і шпинату:

Відео: Соковитий корм взимку: вирощування зелені для морських свинок

  • нежирний кефір - 200 мл-
  • трохи шпинату і кропу.

Інгредієнти перемішуються в блендері, при бажанні отриманий напій можна підсолити. Кефір із зеленню для схуднення рекомендується пити в розвантажувальні дні.

Наповнити організм енергією і звільнити його від шлаків, що накопичилися допоможе наступний рецепт:

  • петрушки, селери або кропу - 100 г-
  • кефір - 250 мл-
  • свіжий огірок - 100 г.

Інгредієнти подрібнюють в блендері до густої кашки, трохи підсолюють, потім додають кефір. Отриманим напоєм можна вгамувати спрагу і голод.

Зелений коктейль для схуднення не важко зробити зі шпинатом:

  • шпинат - 100 г-
  • листя кульбаби - 100 г-
  • банани - 2 шт-
  • вода кип`ячена охолоджена - 250 мл.

Відео: Вирощування зелені взимку. Мій кріп. Посадка петрушки і м`яти

Рецепт простий, але результативний. Якщо замінювати їм вечерю або сніданок, то втрата 3-4 кг на місяць забезпечена.

Щоб втрачені кілограми не заявили про себе знову, треба поставити проти них бар`єр з правильного раціону харчування, постійних фізичних навантажень. Тоді на свою адресу ви будете чути тільки приємні компліменти, а про зайві сантиметрах на талії забудете надовго.

Поділіться в соц. мережах:

Оставь комментарий
Cхоже