Коли збирають шипшина і як його правильно сушити?

Як відбувається сушка шипшини

Після збору шипшини його необхідно просушити. Для цього видаляються цветоножки від ягід. Всі плоди поміщають в духовку або піч, яку розігрівають до 90 градусів. Під час сушіння необхідно стежити за шипшиною, періодично перемішувати, щоб плоди не пригоріли. Дверцята в духовці або печі варто трохи відкрити, щоб виходила зайва волога. Вологість повітря під час сушіння не повинна перевищувати 14%. Всі плоди повинні бути сухими, мати помаранчевий або червоний відтінок.

Перед використанням листя, пелюсток або кореневища необхідно також здійснити сушку. Коріння стоїть перед цією процедурою подрібнити на маленькі частини. Сировина розкладається невеликим шаром в тіні, місце повинно добре провітрюватися.

Для цього використовують балкони, горища, веранди. В процесі висушування необхідно періодично перемішувати сировину, щоб воно не злежався. Якщо листя і пелюстки добре висушені, в руках вони з легкістю кришаться, а кореневище змагається, видаючи характерний тріск. Під час сушіння вологість повітря не повинна перевищувати 13%. В іншому випадку сировина не зможе досить добре висушуватися.

Як зберігати шипшина

Після сушіння плодів необхідно здійснити підготовку для

Як використовувати підготовлену сировину

Підготовлені ягоди використовуються в якості корисного напою. Для початку плоди миють, а далі подрібнюють на м`ясорубці, можна також нарізати їх ножем. Фахівці стверджують, якщо ягоди використовувати в цілому вигляді, вони віддадуть менше вітамінів.

Подрібнений шипшина заливають окропом, варять і залишають на півгодини для настоювання. Щоб поліпшити смак напою і його лікувальні властивості, в нього додають цукор, мед та інші трави. Дуже добре поєднується шипшина з м`ятою, мелісою. П`ють проціджений настій, щоб частини ягід не дратували кишечник і шлунок.

Також з шипшини готують такі напої та страви:

• кисіль
• Чай з додаванням горобини і материнки
• листяний чай
• компот
• пунш
• Морс
• варення
• Желе і т. Д.

Всі ці напої і страви мають корисними властивостями, насичують організм вітамінами і корисними речовинами. Їх рекомендується вживати при застуді, так як вони прибирають бактерії, зміцнюють імунну систему. Отже, шипшина - унікальна рослина, яка природа наділила масою корисних властивостей. Але для початку варто правильно зібрати і підготувати сировину.

Відео про те, як слід лікуватися за допомогою шипшини: