Фенхель для повітряних композицій і здоров`я

Ще студенткою, приїхавши вперше на практику до Криму і побачивши фенхель в околицях Микити, ніяк не могла зрозуміти: чому кріп має невластивий йому запах. Потім від місцевих бабусь дізналася, що це не кріп, а фенхель. Ось так починалося моє знайомство з цим дивовижним рослиною з сімейства селерових, яке, крім сухих схилів і узбіч доріг Криму, освоїло подібні місця на Кавказі і в Середній Азії.

фенхель звичайний

Фенхель давно відомий народам Середземномор`я. У Стародавній Греції вважали, що він пов`язаний зі стихією Огня- греки вірили, що людина отримує знання від богів у вигляді вугілля на стеблині фенхеля. Стародавні римляни були твердо переконані, що жування фенхеля бореться з ожирінням. У похмуре Середньовіччя існувало повір`я, що покладений в замкові щілини фенхель здатний захистити будинок від нечисті, а його гілочка під сідлом коня віджене від неї всіх москітів.

Відео: Супер Челлендж Підриваємо Величезний ШАР з ВОДОЮ Challenge Giant Water Balloon 6ft Giant Balloon Show

Фенхель звичайний в околицях сел. Микити (Південний берег Криму)

Фенхель звичайний (Foeniculumvulgare) - Багаторічна або дворічна (в культурі може вирощуватися як однорічна) трав`яниста рослина з прямостоячим, округлим, розгалуженим стеблом висотою до 2 м. Листя дуже ажурні, сильно розсічені на нитковидні частки. Квітки дрібні, жовті в складних зонтіках- розпускаються в липні-серпні. Плоди - віслоплоднікі- дозрівають у вересні.

У різновиди овочевого, або італійського, фенхеля (varzoricum) до освіти квітконосу черешки прикореневого листя утворюють товсті бульбоподобние здуття ( "Бульбової фенхель"). Існують і декоративні сорти:

  • `Purpureum` - Його молоде листя бронзово-пурпурні, з віком стають сизуватими;
  • `GiantBronze` - Листя мідні, з віком стають темно-коричнево-бронзовими.
Ажурний фенхель для будь-якої композиції




На півдні багато любителів фенхеля використовують його в квітниках як ажурне рослина, що додає легкість будь рослинної композиції. Для отримання молодої зелені краще розміщувати фенхель на партерному городі в якості ущільнювача зеленних або ранніх коренеплідних культур, на пряної грядці, а також садити для окантовки грядок. При вирощуванні на насіння краще висаджувати фенхель в строкату галявину, де він прекрасно впорається з роллю супроводжуючого елемента, а в період цвітіння додасть непомітні жовті тони.

Овочеву різновид фенхеля краще вирощувати на родючих, достатньо зволожених, пухких чорноземах, супіщаних або легких суглинних грунтах з відстанню між рослинами 15-20 см, між рядами - 45 см-глибина загортання насіння 1,5-2 см.



У їжу вживають молоді листки фенхелю з анісовим ароматом і злегка солодкуватим, освіжаючим смаком (це хороша приправа до перших, других страв, спеція при консервуванні), свіжі і відварні черешки, відварні коріння, суцвіття (при консервуванні).

Фенхель вирощують і як лікарська рослина. З лікувальною метою використовують плоди, що мають спазмолітичну, секретолітічним, вітрогінну, відхаркувальну, легкий сечогінний (виводить зайву рідину з тканин), проносним і іншим дією.

Цілющі плоди фенхелю

Відео: 16+ Китайський презерватив - повітряний змій)))

З плодів фенхеля отримують терпко пахне масло. Всього лише кілька його крапель надають тонізуючу і загальнозміцнюючу дію, стимулюють розумову діяльність. Крім того, добре застосовувати масло фенхеля при проблемах з травленням: воно знімає нудоту, допомагає при розладі шлунку, запорах, метеоризмі. Останнє дуже важливо для годуючих мам, щоб у малечі не хворіли животики. Більш того, фенхель стимулює приплив грудного молока! Масло фенхеля добре застосовувати для чищення організму від токсинів. Відомо, що воно добре діє на нирки, печінку, селезінку, корисно для лікування порушень кровообігу в ногах і інших захворювань.

застереження: застосовувати масло фенхеля слід по 1-3 краплі, обов`язково порадившись перед тим з сімейним лікарем, так як воно є сильнодіючим засобом!


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже