Пряні трави: пристрій пряної грядки на дачі. асортимент рослин

Особливе місце на дачі займають пряно-ароматичні та лікарські трави. Більшість з них використовуються як приправа, лікарську сировину, а також як запашні і декоративні рослини.

Пряна грядка з лавандою і розмарином
Фото Антона Папкова

На будь-який, навіть самої маленької дачі можна завжди знайти куточок для пряних рослин. Але краще розміщувати їх групами на сонячних місцях, де під впливом тепла вони будуть виділяти ароматичні речовини і пахнути особливо сильно.

Лікарські і пряні трави як не можна краще підходять для квітників ландшафтного стилю, наприклад, міксбордерів.

На городньої грядці або клумбі з многолетниками пряні трави - незамінні партнери в змішаній культурі, які часто можуть становити основу композиції.

Вони красиві, приємно пахнуть, не вимагають особливого догляду, часто перешкоджають поширенню шкідників і хвороб рослин.

Так наприклад:

лаванда відлякує тлю від троянд;
щільний бордюр з квітучого чебрецю навколо овочевої грядки захищає від равликів і слимаків;
шніт-цибуля не тільки дуже декоративний голівчатими рожево-фіолетовими суцвіттями, але може служити ошатним бордюром, який попереджає ураження квіткових багаторічників борошнистою росою, а суниці - сірою гниллю.

Деякі пряні рослини (ромен, канупер, полин) служать природними активізаторами смакових якостей своїх сусідів.

Відомо, що деревій робить морква солодкої, а в поєднанні з ромашкою підвищує вміст ефірних масел у моркви, кореневої петрушки, пастернаку.

Пряна грядка на відкритим сонячному місці

Малюнок Л.Д. Комар-Темної

Рослини пряної грядки

фенхель `Atropurpurea`;
розмарин лікарський;
меліса;
чебрець (білий або рожевий);
лофант;
материнка;
майоран;
шавлія;
змееголовник;
чабер;
лаванда;
иссоп;
дубровник.

важливо

При влаштуванні такої пряної грядки слід враховувати, що деякі пряно-ароматичні та лікарські трави, наприклад, меліса, чебрець, материнка, незважаючи на використання їх окремих частин, з часом розростаються і можуть витіснити інші рослини. Тому з самого початку слід контролювати їх зростання. Це можна зробити шляхом стрижки, передбачивши додаткову площу для розростання, або обмежити поширення за допомогою плит, цегли, іншого підручного матеріалу. В останньому випадку виділений під трави ділянку, поділяють на квадрати, які викладають в шаховому порядку плитами, а вільні - засівають або засаджують рослинами. Такі посадки, що нагадують стиль печворк, виглядають мальовничо, акуратно, модно і можуть претендувати на партерних місце. Вони також зручні для догляду, тому що до них легко підійти з будь-якого боку.

Пряні грядки з лавандою, шавлією, розмарином в оправі з самшиту додадуть садибі південний, заморський колорит. А, якщо маленьку пряну грядку влаштувати в колесі від старої вози, повіє зворушливим провінційним шармом, який підтримає популярний сільський стиль.

Щоб зробити грядку в такому колесі, під його обід підкладають цегла, в проміжки між осями засипають землю і в кожному секторі висаджують необхідні рослини. Наприклад, кервель, шніт-цибуля, чебрець, материнку, кріп, петрушку або іншу «кухонну» зелень. Для створення колориту, відповідного загального оформлення, колесо можна пофарбувати.