Вирощування пастернаку

Відео: Вирощування пастернаку

Хоча пастернак не така популярна у садівників культура, як скажімо морква, але в моїй родині всі з задоволенням їдять ці білі коренеплоди.
Насіння у пастернаку туговсхожіе. Тому, перед посадкою, я замочую їх на добу в теплій воді (воду кілька разів міняю). Висаджую пастернак рано в квітні, як тільки земля розмерзнеться. Рослина це холодостійка, і проростає при мінімальній плюсовій температурі.
Збирання пастернаку виробляю пізніше всіх культур, з тієї ж причини хорошою холодостойкости. Восени, дорослі рослини витримують заморозки до - 8 градусів.