Вирощуємо кмин

Відео: Американський город - прянощі, спеції, розмарин, петрушка, кмин, орегано, селеру, фенхель

Насіння кмину використовують як приправу в їжу, при консервації, а також для виготовлення молочних продуктів.
Кмин рекомендують вирощувати на родючих ґрунтах в затемнених ділянках. Висівати насіння необхідно ранньою весною або ранньою осінню, з відстанню міжрядь до двадцяти сантиметрів. Після сходів проріджують на відстань до п`ятнадцяти сантиметрів. Догляд за кмином в період вегетації полягає в поливі, прополюванні та розпушуванні міжрядь, а перед зимівлею - необхідно проводити фосфорно-калійну підгодівлю. Навесні проводимо розпушування з додаванням азотних добрив.
Зелень обрізають з молодих рослин, а насіння прибирають після побуріння здебільшого парасольок.